A temperatura di l'acqua quandu lavare platea duverà bè è calda. Pruvate d'acquistà l'acqua bè chè voce chì hè incùmodule per i vostri mani bianchi per esse sottumessi per assai longu. I vostri mani ùn puderanu tollerà acqua più di 110-115 gradi. Per aiutà utilizate l'acqua più putente, pruvate cù guanti di vapore . Hè a so prutezzione di i vostri mani, è permettenu à aduprà l'acqua à a temperatura propria. Ricurdate di cambià a vostra acqua quandu chjappà è fretu.
A temperatura di l'acqua chì lavagna i pienza hè bella cum'è impurtante. Rinsing water serà idealmentu circa 170 gradi. A questa temperatura assicura chì i piatti ci anu secarate secondu rapidamente e strade e spots. 4 Reasons for Wash and Rinse Dishes in Water