Un menu Satisfettente per Ogni occasion
Italiani-Americani sò cunnisciuti per i festighjate di cena chì sò veramente fistivi, spessu cumposti da sei o setti corsi, cumpresi carni, pasta, freschi, frutti è e pasticceria.
A tavola hè stata cun linu è un cane di flaconu di rosso rissimu, furmagliu rossu, pane novu Italianu è vinu russu fugliu orgogliu di postu.
L'atmosfera è cunviviale è a cunvegazione hè animatu è spessu dura finu à l'ore di pene.
A pratica italiana tipica
- Antipasto o Primu Cursu: U primu cursu hè un appetizer dissimulatu o antipasto di carni (prosciutto, salami è u jamone), legche marinate, u furmagliu cum'è provolone è mozzarella, è pezzi rossi.
- Primi Piatti o Primi Pratici: I primi pezzi sò tipicamenti pastes o zèdiè cum'è gnocchi, risotto, ravioli, lasagna o manicotti, o un rustic tart, flan vegetale, o assai, in ocasioni, sopa com pasta e fagioli .
- Secondi Piatti o Cursu principale: Segni pezzi o u cullegiu principalu o carni pò varià da pesci à porc, cunigliu, carne, viteddu, pollulu, cordellu è caprettu cumpariscenu in boules, salchicha è bracciola.
- Contorno: I platti di verdura cum'è patate, patroni, insetti è fagioli di colti sò cunsiglii cumuni à un manghjatu.
- Dolce: Documenti o postrulei finiscinu u manghjatu è pò esse stravaganti com tiramisu, pannacotta, cannoli, rum baba, cookies pignoli, pasticcini, è gelato o sorbetto o semprici di fichi freschi, frutti di stagione è frutti in a cunchiglia.
Stazione di Stage
Per definisce l'escenu per una festa italiana, avete solu un pocu ingredienti simplici:
- Una tela bianca senzilla
- Un vino rosariu di tavulinu
- Grated cheese
- Scacchite intrecciato
- Un pani corsi di bona qualità
- Un pappu d'oliu d'oliu extra virgine per immersione
- Fà chì una opera italiana ghjucassi in u sfondate
- E, più impurtanti, boni amichi è famigliali
U Menu
Questu menù di mostra di piacè à i vostri amici è a famiglia cù sapori tradiziunali italiani. Fate liberate di sustituveri i piatti o crescate a menzione basatu à u vostru gustu.
- Pane Italianu è carni catu
- Stracciatella Ricetta: Soup made with broth chicken, ova e furmagliu
- Lasagne à Forno Ricetta: lasagna alocate è cuttvigghiata di moltu bœuf, prosciutto è muscoli di porcini
- Pollo alla Cacciatora cun Funghi Ricetta: Chicken cacciatore cù mushrooms
- Ricette Articchia Ricette: Questa alcachofra cruciera pò esse serve di platu o appetizer
- Salad: Lettuce arrostata cun un vestitu fattu da 3 parte oliu d'oliu à 1 parte l'acitu balsamicu chì hè stata bluccata da un ugliu d'agliu, sal di salitu, pepite è un pocu d'arbeatimi sicchi sicchi sicilioti.
- Frutta: Cunnetta di frutta fresca, staggione è un pappuluzzu di cascarelli nucelli (ùn esci micca u nutcracker)
- Migliacci Ricetta: Ricette di ricci di u limone di Napoli hè simile à un casgiu d'amour
- Receta Ginette: Anelli di cucina di dolci con frosting limone
- Cannoli Ricette: Tagliolini frittu frittu fugliale di ricchie dulce dulce
- Vin rougue di tavulinu