Comu preparanu una Crowd Cheese Board
U furmagliu hè un cumpurtamentu perfetta per i cólici , cum'è un primu cursu o per finisce un manghjà. Quandu hà intratente u paiate per fà sforzu in a questa volta di furia chì preparate. Cù un pocu prugramma cunglite cù a ricerca chì pudete truvà un mercante di furmagli incertu è affidatu, una furmazione di furmagliu hè unu di i corsi più faciuli chì pudete preparà. Spend some time with your local cheese monger. Saria statu felice per spiegà e so selezione per voi è aiutanu à prugettu di a vostra reunione dopu.
Ùn avete bisognu di sparta un pocu annantu à u vostru avvenimentu è elli scantanu sia quantità è stile di furmagliu per compra.
Se vulete sapè un pocu di informazione privilegiata per aiutà a vostra scelta, seguitate a guida di tutte sguassà annantu à preparà un ghjocu di piacè di cunti.
Seguitate questi guidari a prossima pezza chì vi planificà un cursu di furmagliu per u vostru festa.
Sceglite i vostri furmagli
Pianu nantu à u sirviziu da trè à cinque forme. Qualchidunu di quellu chì cunfundite i vostri palati di i vostri palati.
Scopu di varità in u gustu, a struttura è l'apparenza. Una selezzione interessanti puderia figurà un bellu untuvitu dulce, cum'è un Camembert (apre da a diffarenza entre Camembert è Brie), un furmagliu duru è nutili, cum'è un Asiago (un pocu più infurmazioni nantu à Asiago), è una semi-ferma , u furmagliu azzurri (e tanti parechji sfarenti quandu si tratta di furmagliu!) pudete custruisce a vostra selezzione di furmagliu cù un tema.
- Pudete sirviu tutti i casgiuni caprunu: un Cabrales chì hè un furmagliu semi-fermu, u quagliu blu; un Montrachet chì hè un furmagliu fieru dua; è un Gjetost chì hè un furmagliu duru.
- Select a country for your theme. Un furmagliu di furmagliu cumpostu di u furmagliu da u Suvietà pò esse l'Emmentaler tradiziunale semi-ferma; un Gruyere durduggiatu di cave; un Tomme de Savoie semi-pratica; è una Mostkaese chì hè un sidru semi-duru, apple, cheese artisanal.
Ùn ci hè nunda di male per piglià una recopilazione di i vostri propri preferiti privati finu à chì tenete varietà in mente.
Accunciazioni approprjati
Aghjunghjite a vostra casgiu di furmagliu cù crackers è u pane chì ùn anu micca sapori forti chì puderanu detracture di u gustu di i casgi.
I manzane, pira, uva e pesche ci allonu bè cù u furmagliu. Nuts hè ancu cunsiglii boni.
Ughjettini cù Vini
U vinu è u furmagliu sò una cumminzioni classica cum'è a mantega di manufattu è a gelatina, o sopop e sandwich. Ma qualchì genti senti intimuriti pruvatu à scelta a splutazioni perfetta per i so furmagli. Eccu alcuni directrices simuli chì facenu una decisione più faciule.
- I castagni azzizzati, com Stilton o Gorgonzola vanu bè cù vini di postres cum'è Sauternes è Porti.
- Per accumpagnà i furmagli freschi cum'è una capra o feta, elettu una Sauvignon Blanc o Pinot Noir.
- Ogni furmagliu riunificatu, cum'è Teleme o Brillat-Savarin, sò bè cù Chardonnay.
- Per i furmagliie riccu cum'è Cheddars, Gruyeres è Parmigiano-Reggiano servinu à Cabernet Sauvignon, Zinfandel o Burgundy.
Per sapunzii supplementu viaghjate visitate Stacy Slinkard, a guida di l'annantu à u vinu.
Suggerimenti di serviziu
Servite i furmagli in una bandiera o platter chì hè abbastanza grande per mantene micca daveru di tuccallu è hè un culore di fondu cuntrastanti.
Eliminà u puderà da i casgi, ma permetti nantu à a cascu. Portanu i casgi in a temperatura di l'ambienti per serve.
Servite ogni furmagliu cù u so cultellu. Ogni furmagliu pò esse tagliatu cun un puderaghju di mantellu. Se u furmagliu pò escibile, sceglite una bolla larga. U furmagliu Firmer necessite un cutidianu fuciutu.