L'acciaio inoxidable hè cunvechendu u moltu più versàtilu per l'equipatura di cucina, da pane à utensili à l'appruvazioni à countertops . Hè assai durabile, fermamente resistente à corrosione, è quasi intruduce. Ma chì ùn significa micca à prova di bulletproof. L'azzaru in inoxu pò esse danucatu da pads abrasivi, u tipu male di puliti, è ancu cume ordinariu cum'è l'acqua è u sali. Malgradu u nome è a reputazione, l'aceta inoxidable pò esse manciatu è ferru.
Dopu un pocu di "dont's" di basa, aiutavenu aiutà u mantellu d'uttellu di acciaio inox in u prublemu.
BLEACH Stainless Steel
Mentre ch'elle pò esse a seconda natura per bluccà tuttu, l'acciaio inoxidable è u cloru ùn si mischianu. Stay away from household chlorine bleach and other cleaners containing chlorine or chloride when you clean steel inox . Sognu di cunsigli chì i bleach è i chloridi ponu esse inclusi à i tipi di purificatori. Sì avete acquistatu u bagnu nantu à l'acciaio inox, rinfriscate è prestu.
Ùn Perde A Ricaccià
L'acqua gritty o brutta pò esse un residu nantu à a vostra finita. Pudemu ancu tàppa o fustu di a superficia di u to inox. Assicuratevi cuddà cumplittamenti. Inoltri, residue da e solu solu solu solu à una superficia di l'acciaio inox, pò mancante o danni l'arrivata. Rinsing hè un cumpunente chjave di a pulitura di acciaio inox.
Ùn aduprate micca Acciaio Lana o Cepette Azzurra
L'acciaia di lignu è l'acciaio di pezzi di licenziate petite particeddi in a superficia di l'acciaio inox.
Sti particelli eventualement oxidante è ponu schreiche a superficie di l'acciau . L'azzareti è i raspià sò abrasivi è ponu scarrà a superficia di u to inox. Invece, fate scumparta di plastica, scrubbies, pezzi, o simpricimenti aduprate un pappagallo bulu per lavare in generale.
Ùn assume micca u solu Cleaner
Sì avete qualchì spotting o manuscritte, è avete seguitu tutti i reguli, ùn pò micca esse u limpi d'aceddi inox .
L'acqua, particularmente acqua dura, ponu spotting e mannazie nantu à i superfici d'acer inox. A siccà cun una tela dopu aduprà u solitu ùn pruvalla prublemi.
Scrubbing against the Grain
Qualchì altru acciau acch'ellu hè un coghju fissure di coghju in u metalu; Questu hè u granu di l'accordu. Per megliu risultati, sempre aghjustate, puliti o puliti in inox "cun" (paralelamente) u grano invece di "contru" o à l'altru. A pulitica cù u granu face a superficia di i più limpi è aiutate à mantene u finitu originale è a tessitura di l'acciau.
Oliu micca un fruttu
L'azzaru in inox, cum'è l'altri metalli, dilate quandu hè chjucatu. Letting the pan warm up before adding oil or other fat results in a more surface non-stick than beginning with oil in a cold pan. À l'altru finale di l'ispettru, l'oliu burned-in pò esse assai difficili per rinfriscà d'aceddi inoxiciliu. U megliu modu di purificà l'oliu crematori è impregnassi di a pianta à l'acqua invernu calente è savurita, è meneta cun un lavapiattu plastica. Better yet, evite micca u prublema di u funziunamentu di burdine o utensili d'uttellu di lignu d'esmaltu per a fritta è di una altra cucina chì usa assai oliu caldée per longu periodu.
Ùn aghju micca acqua di salio
Salitu l'acqua in un pappu d'aceddi in inoxicule per calà l'acqua pò purtà à piu, pezzi di rustu in a superficia inoxidable.
Hè un errore simplice, ma pittendu ùn hè micca riversibili. A prevenzione hè simplicemente simplificata: permettemu di fraccià l'acqua di prima di aghjunghjendu a salata. Solu teni cura per aghjunghje un pocu in un tempu perchè sclusione di u salinu à l'acqua fervente pò fà fogghi.