Tuttu u bisognu di sapè
U foncu hè spessu classificatu com'è una farina è una verdura è pò esse usata in parechni modi in a cucina. Hè ancu una stampa popularu trà l'aristucratici è hè stata aduprata da parechji migghii annantu à un rimediu naturali, più comune per i prublemi digestivu.
L'u Fonnu hè un aromu maravigliu d'anisimu chì ferma boni in i ricetti savori è dolci. Hè un ingredientu populari di a cucina mediteranea. I bulbi sò in modu asciutto o insalatu o agghiunciu, crudo, à insalati, è i fronde di piume pò aghjunghje l'insalati è i sopopi per impartì un sapori fino più fino.
Ci hè dui tipi di finocchiu chì voi vulete cultivà in u to giardinu, secondu cumu quantu vulete usà. «Florencia Fennel» hè adupratu più com'è una verdura è hè cultivatu per u zucchininu bulttu. "Fiurariu," ùn veramenti ùn pruduce assai di un bulb, è hè spessu cultivatu per u so follaghju è utilizatu com'è una farina.
Dove cultivà Cunfidru
Ciuruchju esse cultivatu in u sole, in terra fertili, ben drenatu. Ùn deve esse micca posti in a listessa area com'è aneto o cilantro, perchè si furanu u poliniziu faciule è a crescita di piumevuli serà ridutta. L'u Fennel self-si trova faciule, perchè probabilmente chè quandu si piantavate quarchi, vi vidu l'fi fiferrali nantu à u vostru giardinu dopu u primu mese.
U foncini hè una perenne, ma hè cultivatu cum'è annu in i climi sittintriunali. Truvate cum'è un annuelu si i temperaturi di l'inguernu in a vostra zona sò regula regularmente per sottu quartu quinze gradi Fahrenheit.
Pudete ancu facilmente facilmente fridale in cunti. Solu assicuratevi di fàmpule in cuntenituri chì sò almenu 10 pulgucci di prufundità.
U foncu pudete crescenu finu à cinque piedi altitudini, secondu quella variità chì vulete cultivà. Assicuratevi di piglià u so tamantu eventuale à u tempu di piantazione, per quessa ùn sorda u restu di i vostri ligumi. Inoltre, pò impedir el crescita di u pumadoru è u fasgiolu , sicondu parechji fonti, perchè voi vulete evitari di cultivà vicinu à quellu di quelli alivi.
Piantaionu fi fondu
Pudete direttà a foglie finiva in a vostra giardine vicinu à a vostra data di a prima ghjacciada di primavera . I Stagiu deve esse dispostu di deci à dòdeci pulitari d'una è si germinate in ottu à doce ghjorni. Pudete puru suminà e sementi ad accalanu, sottu lampari, circa quattimi settii prima di l'ultima data di i ghjacciati, per turnà e di trasfurmassi in u to giardinu.
Comu foglie Cunucculiu Orgicu
U foncu hè assai faciule di cultivà. L'acqua di profonda è regula, ma ùn solu di l'acqua o di e piante hè rotundamentu. Fiuricu ùn deveria micca fugliatu durante u stagione di u crescente.
Fiubbulu Problemi è Pesti
Silkenu raramente pesa qualchì problema. Àfidi pò esse un tema.
A cullabianca
Pudete coglie foglie finocchone quant'è necessariu per un'utilità fresca. I sementi pò esse raccollati quandu si misi, a fini di l'estiu o di primu tempu. A manera più faciule di raccogliere di e fiurite hè di trasfurmà a cunta di piume nantu à una foglia è lignu per reciclarle e mane. Chì a mane saziallu prima di ricercià in un locu friddu è fosse.
Floricultura finiscinu pò è coglie quandu a basa di u troncu hè svulatu. Pulsate e cose da quelli chì sò mancati in terra à a fine di a staghjoni prima di a prima gelata ghjornu.
Varietà Cunfidinati
Fennel Firenze ( Foeniculum vulgare var.
azoricum )
Questu hè u tipu di finocchiu per crecerse se vulete cummincià i tippu bulbossu per aduprà com'è una verdura. I foglie è e zicchini di sta varietà sò ancu comestibuli, perchè tù avete tres usi in una sola planta.
- «Solaris» pruduci bè lampi semi-lattini chì sò resistenti à torna.
- «Zefa Fino» hè prestu per a racolta in 80 ghjorni, perle bracciale è assai grande.
- "Orion" hè prestu per vindà in 80 ghjorni è dispunìbanu boni grossi, gricchii, rotulati cù una texture crisp.
Herb Fennel ( Foeniculum vulgare )
- Green ( Foeniculum vulgare Dulce)
- Rojo ( Foeniculum vulgare Rubrum)