Panorama è Description
Bok choy facia esse limità à pranzi in restaurants Chine, ma questi i ghjorni sò cum'è probabili di truvà crescenu in i giardini. Hè un vegetale crescente veloce è ci sò un nùmmuru soru di variità per pruvà.
Bok choy hè un tipu di col cavallucci. Hè u nomu più chjaru cumuni, "Pak choi", traduce per "col blanc", prubabilmente da i centri blanched, ma ci sò varietà verde.
I stalchi sò crisp è e foglie sò lisici è disposti cun u sabore à mezu à u cavallu è u mandrin.
- Leaves : I pianti da un capu ghjustu, cù fogli allargavi. L'arbureti bianchi o verdi s'assumenu l'api ùn hè struitu ...
- I fiori : u zuccheru di a florenza crescenu da u centru di a pianta è anu u chjucu, 4-petali croce tipiche di a famiglia cruciferosa. U ziziuu puderanu sparà à duie volte a dimensione di a pianta.
Nomu botanicu
Brassica rapa var. chinensis
Nomu cumuni:
Bok choy, Pak choi, Bok choi
Hardiness Zone
Bok choy hè una biennial . Ùn hè micca cum'è invernu rusticu cù i greens asiatichi tailandese più chjude, ma pò sopravientu sottu a tappa in USDA Zones di riabilitazioni 4 - 7. In ogni casu hà prestu perversu a pezza à a semente , in a primavera.
Sun Exposure
Bok choy pò manighjà suli tutale , ma creci più in u sombre parcial. Hè bisognu à 3 - 5 ore di suli ogni ghjornu.
Maturu Size
U mmanu dependerà di a varietà chì vulete cultivà. In generale, u zappadoru di babbu di babbu hè menu di 10 cm di altitudini è di variità standard di bok choyer cresce 1 a 2 chicchi altitudini, cun una diffusioni di circa 12 pulgati.
I ghjorni à a racolta
Sicondu a variità è u clima, u bok choy avissi da esse prontu à cola in 45 - 60 ghjorni.
Fate a pianta à pocu pressu in un pianu nantu à u pianu è si deve rirencera per voi. I pianti sò più chjucu, ma ancu diliziosu.
Varietà suggerenti
Eppuru chì ci sò documenti di variità di bok choy, parechji volte vi trova paesi pezzi senza nome di variità.
U picculu "baby" sò choys sò assai populari in Cina è diventendu più dispunibili in altre locu. Avete bisognu più di elli per una ricetta, ma creceranu è maturà assai rapidamente.
- U Veranu Nero - Pruducia in casque è cugliera à l'inguernu. Foglie assai fogli.
- «Ching-Chiang» - Prununziu rapidu di nanu chì pò trattà a prima tempesta tempesta.
- "Joi Choi" - Una pianta mediana cù una bona resistenza perversi.
- "Mei Qing Choi" - Variita Dwarf cù rapidamente (35 ghjorni),
- "Win-Win ' - Capi grossi enormi, densi. Slow to bolt.
Usi
Bok choy hè facilmente truvatu in a maiò parte di a buttrega d'alimentariu, ma a maiò parte di noi ùn sanu micca cumu fà cù quessa sopra à l'altru di stir fry. U licci utere ghjovanu pò esse cunsumatu crudu à insalati o sandwich. Pudete scambià per puddicà, stancu in sopi e gufà è ancu grillatu. E Bok choy pò esse sustituitu per altre cole
Bok Choy Growing Tips
U so travagliu: Avete bisognu di bonu sughjettu cù molti affari ricchi è materia urintali in Bok choy cresce in u pH in u 6.0 - 7.5, qualcosa in u livellu 6,5 - 7,0 hè megliu.
Sposcione: Pudete svinite direttamente o cumandà di cumerciu in alberghu circa 4 - 5 settimani dopu à l'ultima data di a ghiaczione. Cumminciare a ferrazione in otri 1 - 2 settimane prima di l'ultima data di a ghiaczione. I Seeds sò prestu di gjirmarli, nurmale in i 4 - 8 ghjorni.
Stà piglià in traspurtalli finu à a temperatura di notte sò più di 50 F è sia dispostu à copre. Sì ci sò esposti à una fretu o friddi temperature, perchè pensanu chì anu persu in un invernu è cumincià à vapeur.
I piantini di 1/2 inch deep, spaziati 1 inch apart. Prima è manghja i pianti quannu sò un cume di lunguschi alturi. Se vulete cultivà e so piante tene, finisci à almenu un spazio 6 inch.
Mantenimentu:
Bok choy precisa un regnu consistente, in particulare in casca. A sequenza pò causalli à pattene à a pusterità. Se u so terrenu hè riccu, ùn avete micca bisognu di alimentà i pianti. Inutile utilizate un fertilizante in u nitrogenu.
Puderete a succissione pianta ogni simane di simani, per un periudu di più di vendita. Piantà à a pianta quandu u tempu volte più caliente, po comenzini nudi pianini per a caduta à a mità di l'estiu.
I pianti in a famiglia di brassica ùn anu cruci di u poliniziu cù e piante fora di a so spezia.
A zingira ponu esse salvate per 4 anni.
Pesti & Problemi
Bok choy ùn hè spessu affettatu di e malatie più brassica cumuni. Hè, in ogni casu, attraente à parechje pezzi d'insetti, cumuli di u lettu di col è di i vermi di col . E carolecizzii di Flea pò addisinu i foglie. A fiancu anu da aiutà à minimizzà e danni di tutti questi. Prugnoli, vini bianchi è pulmeni pò ancu dannà i foglie.