Pruggittà una festa hà assai sfidi, ma una di e zoni chì vulete chì sicuru d'avè abundutu hè l'alimentariu. Hè famigliali sò difficult to keep happy, in particulare l'alimentu hè prumessu in anticipu per una invita o da a parolla di bocca. Quantu cibo hè abbastanza propiu hè una quistione chì deve dumandà sè stessu à l'iniziu di a vostra planificazione di partitu. Sì i vostri ghjorni un riunevamu quì sò parechji cunsiglii di quantu manghjatu vi deveru cumprà da compra.
Perchè parechje persone, unu di i sfidi più rettiche quandu a planificà un festa hè prova di decide quantu alimentu serà necessariu di serve. Mi piace à dicu chì ci hè una formula fatale di risolve per esse dilema, ma in a fine, a risposta à sta quistione involvesa più artu cà scienza.
Parechje fattori sò intrudutti di ghjucà quandu avete i vostri piani, cumprese a durata di u vostru festa, u tipu d'alimentu chì site esse serve, a cumpusizioni di l'omi, i femine è i zitelli in u vostru gruppu, è dinò a ricchezza di l'alimentariu chì pensanu à serve. U tempu di u vostru festa hè ancu assai impurtante. Un coctelu dopu à cighjignu duisce assai esercitazione di menu di una barbara di tutti i tardi. Ùn sò tutti i migliori sò penseru per sempre è ùn avete micca sensu pressione per soprappendemu se hè micca necessariu. Assicuratevi di ricerca à chì tipu di alimentazione hè appruvata per ogni settore quandu intratteniu.
Avvisi generale è Guidelines
Fortunatamente, ci sò parechji principii generali chì pudete seguità quandu anu planificatu u menu è ricette.
Cumplementu per issi questi "règule di u polu" è scrive u vostru pensamentu iniziu. Pò begu à u big picture per parechji volte in un periudu di parechji ghjorni per fà aghjustà u vostru pianu.
- Sempre aghjurnà i vostri estimi, ùn lasciavanu micca in ellu.
- Anticipa chì selezziunà alimentariu serà più populari è sirve più di elli chì i guiden di a partenza generale suggerenu. Per esempiu, l'appetiters di mariscammi sò sempre populari, cusì serve ancu cum'è u vostru budgete permette.
- A più scelte di prupone, u più chjucu u vostru calculu di u tagliu di a lotta indipindenti devi esse.
- Dittu chjamatu, puderete assume chì i vostri invitati tastarà tuttu in un buffet, ma u gustu serà petite. In ogni modu, u cunsumu generale per individuu serà più grande ca se truvava menu scelte.
- Aghjunghjite "dispunibule" in a vostra menù. Perchè una cena sit down in un pani à pienu per purtà cumpagnia di ogni spaziu famiti. Quand'ellu hè accumpulatu un cocktail party, frutte, olivi, pretzels, etc. furnisce un pocu segurità extra chì tù avete prufessi per tuttu, ma ùn deve micca travagliu extra.
Eccu ligami basi pi un servitore individuale di grande varietà. Multiplicate sti estimi da u vostru numeore di invitati è, una volta, sempre cunfurmate i vostri estimi.
Perzione di Perzione Perzione
Hors D'oeuvres
- 6 muzzucchi quandu anu precede un manghjatu.
- 4 - 6 muzzucosi per ora quandu l'hors d'oeuvres sò u manghjà.
- Ci hè più longu u vostru festa è più grande u vostru mistieru lista, u più grande u numaru di selezione chì vi pudete offerta.
A Meal Main
- Poultry, carne o pesce - 6 uncesi quandu avete un platu principalu, 8 ounces quandu offerte dui o più corsi maiori.
- Rice, grani - 1.5 ounces cum'è un platu, 2 ounces in un pianu principalu cum'è risotto.
- Patate - 5 unces
- Legumi - 4 unces
- Fagioli - 2 uncesi cum'è un platu di lucale
- Pasta - 2 ounces per un platu, 3 ounces per un primu cursu, 4 ounces per un platu principaru
- Salata verde - 1-ounce undressed weight
Desserts
- 1 tagliilla, pasta o pasticceria
- 4 uncesi di cose di dolce, cum'è pudding o mousse
- 5 ounces ice cream
- Quandu sirviu dui di l'altitudine, riduce cume cada un pocu menu di a mità.
Un pocu menu Menu Tips di pianificazione
- Ùn riepite l'ingredienti principale. Per esempiu, ùn sirve micca un aperitivo con gambarea è i gambarinu u platu principaru.
- Pigliate i culori di a nutizie chì si sirvianu solu è verificate chì ci hè variità.
- Pruvvista tutti i cali è frutti in un buffet.
- Pruduce texturizazioni cum'è una patata galette cruciata cù un purcura di purcura aromatica cù i platti.