Cumu cresce è Utilizà Cintura
Coghina hè una grassia chì hè stata trovata in l'alimenti antichi, all the way to current times. U nome vene da a parolla araba per a sumente: karawya. Coghina hà un gustu sapori di sapori, chì face un aghju encantadoru à i platti ricchi. Hè intesu à trattà l'indigestioni è aiutà incù gasu è crampingulu. Avemu cunnisciutu nantu à l'uttine culinariu di e manciari, ma ponu micca esse cum'è cunfrattu cù l'usu di a foglia è di a razza.
Eccu tuttu ciò chì deve bisognu di cunnosce è di e so numerosi pruposti.
Latinu Name
Umbelliferae
Nomu cumuni
Caminu, caminu di caratterificà
Cultivazione
Cuscinettu duverà esse cultivatu in u rico è in u sole. A siminari, fate cusì fora in a primavera tardi o prima di u vaghjimu. Caraway ùn ci piace à trasplantà, perchè e cose a sementa in a so casa permanente. Quandu sò in ghjinirali, i pianti frizzati à almenu 8 pulg. Apparti per i pianti più forti.
A racoltazione
Gather leaves to eat when young. Sò usati cum'è una insalata d'herbe. Securi, ponu esse usatu in tuttu l'annu. I Seeds sò sbrizziati nantu à i piatti ricchi per aiutà à a digestione. Anu aghjunte ancu à u verbu di acqua di rivechja per riduce l'odore di a culula di col. Coghina hè una farina excelente per a cucina cù manzili è cun i casgi. Aghjunghjite a pusterità à u vostru pane è altri prudutti pasturecci. I sirati di Camaguei sò servuti dopu un aranciu Indianu, cù altri graneddi.
Salvà
Stagneri faciule sò fàciule di tenda.
Puderete a pusterità di i pezzi, per attaccà à pusà cun un saccu nantu à elli o un cuntenutore sottu per aghjunghje i granuli chì ci anu da secre. I sementi secchi pò esse stati guariti in un containeru senza bagnu finu à l'avè bisognu.
All About Caraway
Cuscinate hà un gustu aromaticu è dolce, chì siu in bocca cù u gustu di u to bocca.
Hè un legnu naturale di dolce, cù un sapori di licorice, bè per aghjunghje à qualsiasi pratiche chì necessita un ascensor. L'alimenti ricchi chì pò dà l'indigestioni, pò esse cuminiculatore in questu a so preparazione o cum'è un trattatu dopu à a cena, per contrarizza l'annullamentu intestinali chì pò ancu risultatu in overindulging. Quandu fece choura, prutegge u col cù un liggeru spechju di zucchniali per un interessante torce in u pruduttu finitu.
L'oliu essenziale di a perdita hè spissu usata in e manufatti e colognesi d'arba, è parechje volte hè aghjuntu à una preparazione d'aromi less saporiu per u sapori chì compone. Tanti zitelli anu accettatu a so medicina quandu si aghjunghjenu cù un aromatizzante pocu caracciu.
I radichi di a piantaggione pò esse raccollatu è utilizzatu cum'è avete qualchissia radicali. Agghiuncelli à i vostri platti di vapeurine o pagliaghji ferrie. Ci sò ancu savurosu chì quandu aghjunghje à una pane di verdura di vaghjime chì si pò assicurà solu in u fornu.
L'usu cumuni
A foglia di carbugine hè ancu savurosu. Aduprate freschi com'è una insalata, è lascià cù pocu à u calore, per un aghjunamentu bè à i vostri soups in tuttu l'inguernu. U fogliu pò esse cugliu tutta l'estiu, senza molestà u crescita generale di l'erbe.
Puderali, caratterificiu hè effikauta cum'è un aiutu à a digestioni. Hè ancu dettu per prumove un apetite sano. Aduprate una infuzione di e zicchini com'è un vapeur dente à ave, per ducià u sopra naturale. Un té fatta da e caratteri chì s'approntava comu un ghjacacciu sicuru per i mammi in nursing. Hè ancu usatu per aiutà cù u còlicu in i zitelli è faci un tè calmanti per i zitelli, chì hè piazzatu.
Mauricanu, a caratteri hè stata utilizata per protettori di i scherzi è hè ancu creatu chì preveni i viaghjetti, perciò era un ingredientu impurtante in a maiò parte di pocioni d'amore. In i tempi più muderdi, hè credu chì i palti assà ùn si stratse micca si a caratteri hè aghjuntu à u so manufattu.
Quale sapi s'ellu hè veru, ma hè certamente interessante. Infine, a pezzu hè una farina diliziosa, chì faciule faciule è prupone assai moltu grassu per qualcosa chì diventa un gustu encantador.
Hè guariscenza per i zitelli è pò esse faciule in un locu internu, finu à chì ci hè luminu suffirenziu.