Panorama è Description
U Broccoli hè una pianta stemmata di tezza in a famiglia di Brassicaceae, chì includenu a cole , kale , colti di Brussels, è parechji verbi asiatichi , cum'è bok choy. A parte ch'omanu hè veramente u caprettu di u fiore di bròcoli. Sè un saputu senza un serebbe, u caprettu di brocoli hà apartu in petite fiori gialli verdi. A più chì a maiò parte di u bròculu hè verde, ci sò dinò parechji varietà purpura è bella.
U bròcolu hè accussì gratulatu per crecià, perchè averia u vostru giardinu accuminzava cuminciatu è cuntinueghja per mandà à rivolti side for weeks, dopu chì cugliera u capu principali, chì dà un tempu longu di cola. L'arbureti di Broccoli chì sò prolificati à mandà à issi riversi sputichi sò spissu catalogati com'è broccoli sprouting. Sè vo site un amatoriu di brocoli, avè qualchì parechji pianti in u giardinu darà un suministru constantu.
Nomu botanicu
Brassica oleracea var. italica
Nomi cumuni
Broccoli, Spruce Broccoli, Calabreseitalica
Zoni di Rustica
U Broccoli hè una biennialia , ma puderà andà à pusterità u primu annu, se si pianta à a primavera. Perchè ùn hè micca una pianta perenne , ùn hè micca USDA Hardiness Zone .
Esposizione
Cum'è a maiò parti di i verdura, u broccoli crece megliu in un spaziu cù u sole . In ogni modu à i climi caldi assai, l'ombra parziale uttene aiutà à prevene per precintà .
Maturu Size
A maiò parte varietà di broccoli crescenu à circa 2 p. M / 76 cm (h) x 8 - 12 pulgetti / 20-30 cm (w).
A tarra di vegetale varia assai cù e cundizzioni è a varietà di broccoli.
I ghjorni à a racolta
I ghjorni à a maturità dependeranu di a varietà chì vulete cultivà, ma ci sò varietà di broccoli chì ponu esse cugliu nantu à 48 ghjorni da u trasplante.
Comu si Broccoli
Ùn aghju micca stette finu à chì u brocoli pruduci un capu grande, cum'è vede in a buttrega.
Ci sò qualchi varietà di culori di brocoli, ma a maiò parte sò pronti per cumincià à colla quandu anu aghjustatu u tettu di un grande pugnu. Sì dite aspittà assai di vindemii, u caprettu aperti. Pudete ancu manghjate i zucchetti à questu puntu, ma sò un pocu più duru è i fiori cociuti turnanu da u amaru à u beige.
Cut the head with about 4 inches of stalk attached. Nove capelli di fiori si prestu prestu in l'axilità tale foglia è tutta a tutta stalkia. Questi saranu assai più chjappi di u capu iniziale, ma sempre diliziosu. Mantene a cugliera è si tenevanu sempri prudutti.
Variate Suggeruti per Grow
- 'Wind Blue' F1 (49 ghjorni) - Impurtate 'Packman'. Creci ancu bè in a maiò parte di i climi.
"Calabrese" è "De Cicco" (60 ghjorni) Pretorii popolare. Cuminciate à cumincià iniziatu è seguità cù assai disposti latti.
- Prugnolo biancu Sprouting Broccoli (80 - 115 ghjorni) Sweeter than broccoli verdi, ma ferma sempre. Adupratu ghjustu cum'è una biennale è cogliu a primavera sussegratu.
- 'Romanescu' (75 ghjorni) - Ghjuvelli sò spirali di calce è verde è a texture è u gustu sò grandi.
- Broccoli Raab ( Brassica campestris ) - Un parente vicinu, AKA di rapa, rappone o turnip bròcoli, ùn sviluppa mai un capu di grande fiore. Hè crescente per i foglie.
Comu Creci vulgate
U Soil: Broccoli prefessu un pH finitu in u mondu, ghjustu vicinu à u 7.0 Un terrenu riccu , cù molti materie urganiche, a mantene fermu forte in tutta stagione.
Quandu si metti in Plante: In i climi più chjucchi, avete da piglià un accuminzatu di principiu cù i sementi cum'è posti in 6-7 sette settimani dopu à l'ultima data di frette. À quattro 4-5 simane, i vegetali di brocoli avianu avutu circhutu circa 5 pulgati in altu è ponu esse situati fora di l'altru, per cumincià à rende . U Broccoli pò manipule una ghjusta gélera, quandu hè enduitu. Segui a stessa prucedura per a compra di muduli di bruni.
In i climi più caldi, pudete diretta i pepite brulicante in prima primavera. In i climatichi corsi, pudete avè un secundu seeding fece in late spring / early summer and possibly a late summer planting (July / August) for a crop fall . In i zoni cun bughjetti supremi, u bròculu cunsacarà nantu à l'invierno è prestu pè vendita in a primavera.
I jardinieri freschi di u clima pò diretti a pusterità, troppu, ma duvete avè bisognu à aspittà 1 ore prima di l'ultima fubbetta di l'esposizione anticipata.
Trasplante u travagliu: U bròcolu ponu appiicà una inchila o di più di più di più ch'è era in u so cuntenutu. L'acqua hè bè è prutegge cù a tappa di bandiera o di qualchissia altru, quand'ellu si spende un frigidu. I vermicelli pò curati à i ghjovani buccuni, cusì troppu un colu à u circondu in u trasplante hè una bona precaution.
Spacing: Dà una pianta di bròcculi à circa 18 chilometri di spaziu in ogni direzzione.
Fate di Broccoli
U Broccoli ùn deve micca moltu d'attenzione, finu à questu tempu di vindà. Mantene bè ecunatu è credeva.
I platti di Broccoli ùn deve micca bisognu alimentariu supplementale, se u vostru terra hè riccu. S'elli pareanu chì ci necessitanu un impulse o si vulete accelerà a maturità, fate cù un certu nitrogenu. L'emulsione di u pesciu hè bonu per questu.
Pesti è Problemi chì Forsi Brulcu
U Broccoli hè suscettibile à i listessi pesti di col . I pesti più cumuni sò: Cabbage looper, cuccuma di col impurtata, radvizza di col è maggiore è pulatorii. Queste i pesti sò più incrumenti in a prima parte di a stagione.
E malatii inclusi: blackleg, putenza negra è clubroot. U cuntrollu di e maladie hè megliu assicuratu da annunzià u cultu annu. U Clubroot hè diminuitu quandu elate u pH in u 7,0.
Sources:
- Broccoli e Brocculi cultivati in a Home Garden , Università di l'Ohio State Extension Sheet Sheet
- Broccoli, Università di Illinois
- U Garden Primer , da Barbara Damrosch