Eccu, avete dicisu chì i porci sò una bona scelta per a vostra splutazioni, è voi crià da carne. Eppo dumandate: chì razza vi aiutò? Ci sò razziali sò dispunibuli? Chì sò i prufessiunarii di cuncetta di razzi purcelli?
Pigs commerciale
"Fàbrica" criatu i porchi, risanatu in quantità maiò à a mega hog, sò dritti per una pruduttu pezziunera di carne, ma sò assai sicchi, bleu è gustoso. Ùn puderanu micca fà ancu nantu à una splutazioni o una splutazioni agricula, cum'è pudete darà i vostri porchi più spazii à vagabunnu, è razzi di fàbrica ùn anu mancatu di parechje di i cumpurtamenti di u porcu tradiziunale è l'instinti.
Hanu dumandassi abbastanza grandi di nutizie è ùn anu micca esse cumattamente cum'è pettine cum'è pasture cum'è razzii di patrimoninu. I porchi cummerciale ancu tendenu à esse di più ghjustu ch'è i so cuntatti di razza patrimuniale.
E Patrimoniu Pig Razze
Hè prubabile chì, cum'è un picculu agriculteur, puderete crià una razza purcina patrimoniale. Tamworth, Large Black è Berkshire sò parechje patrimunale perchè usati in a piccula splutazioni agricula, è tutti facenu prestu un porcu in ligna. Pudete ancu truvà qualcosa chì vende una razza croce, cum'è una Tamworth-Berkshire. Ùn ci hè micca incaricatu di cumprà un porcu di razza meduna, finu à chì ùn hè micca principiatu a vostra propia attività di crescenu.
Una razza di patrimoine hè una razza chì era sviluppata prima di l'agricultoriali cuncipitivi. Eccu sò i porchi annantu à i vechji chì anu stati cresciuti in i favourità è a cantina d'Europa è l'America, i porchi chì anu seleccionatu per a so facilità di crianza, i so gustu è di a so rusticità. A razza genitali di razza possedinu a capacità di travagliu nantu à pastori è di culuce facilmente, guadagnannulu quasi tutte e so nutritura da ella.
I Pigs sò capaci di più di nutritura di pratiche, è si cumplicate cù lattichi, è u fedelici chì u pastore frescu ùn hè micca dispunibule, ùn avete bisognu di nutriscia di l'alimentu di pani cummirciali. I razzii di u patrimoniu sò più prubabile di fà in stu regnu cum'è una razza periculu cummerciale.
Eccu alcuni di i porchi di razzi bestologi cumuni è cun una breve descrizzione di e so pirsunalità è altri attributi.
Ci sò parechji centesimi di razzi di porcu, perchè sta lista ùn hè micca esempiu exhaustive.
I Pigs di Yorkshire di u Nordu
Porghessi americani di Yorkshire sò urighjinarii d'Inghilterra, ironicamenti, ma sò stati sviluppati longu in i Stati Uniti. Sò particularmente boni per bacon è per cunfitturi è sò cunnisciuti per una bona carne è a so capacità materna.
Berkshire Pigs
Berkshires sò cunnisciuti per a so carica assai gustosa è scura. Hè una razza di picculu popular per i picculi agricultori. Sò una di e razzii più antichi cunnisciuti. Berkshires sò hardy, foragers attivi è arribanu circa 600 pounds à a fine. Ogni tiedita, sò curiusi, amici è anu una bona disposizione.
Gloucestershire Spots antichi Pigs
Gloucestershire Spots antichi, ancu chjamati GOS, sò di l'Inghilterra, è anu usatu storicu per purgà l'arbureti. Ci hè parechje alcuni in i Stati Uniti è pudete avè avè ottene un listinu per elli. U GOS sò chjuche più chjuche è pò esse dumandatu assai sordi in i clima più sunnier. L'attesa di u mercatu di GOS à quiddi sett'anni.
Hampshire Pigs
Questa hè una di e razzi americani più antichi chì sò in esistenza. U Hampshires anu un corpu biancu per u partenze di u so corpu, cù i so peri di fronte. Eccu sò excellii porzi di travagliu, assai sfarenti è prudutti di qualità di qualità.
I Hampshires sò supposed to be a good pig for beginners.
Hereford Pigs
Questi sò un pappu di carne macchina. Hè cunsiderata "bella", è spessu usata per esse a 4-H è FFA feiras. Sò adattà per crià in pastore o in spazi semi-cunfinati. Eccu sò questi cunfrattu par raffrinu è di tilling. Quessi i porchi sò prontu dispunibili, cù una grande populazione di creazione in i Stati Uniti.
Grandi Chiusi Negri
Grandi Neri sò hardy, thrifty, è faciuli di gestisce. Originati in Inghilterra è sò ancu cunnisciuti com'è u Cornwall, Devon, o Lop-eared Black. Ci sò un corpu largu è prufunditu, cum'elli anu cresciute urienti com'è u porcu di bacinu. Grandi Negri ghjestionanu bè in pastore è eranu originali cresciutu in cundizioni aspetta, per quessa sò assai adaptable. A so pelle di pigmentu scuru significa chì sò resistenti à cremà.
Pigs di Tamworth
I porchi Tamworth sò urigginari di l'Inghilterra è sò più chjuchi cumparati cù certi razii.
Anu particularmente bè à produzè assai bacon.