Tagliolini Fresh Salad Greens in Your Vegetable Garden
I corsi di lattuga (Lactuca sativa) anu crescenu in pupulazione duranti l'ultimi anni è per una bona ragioni:
- L'ucca hè unu di quelli cose chì u gustu frescu sceltu ùn pò micca esse igualatu da tuttu ciò chì pudete cumprà à i buttreghi.
- A maiò varietà di lettuce ùn sò micca cultivati commercially in ogni quantità.
- Verdi ùn viaghjanu micca o impastanu bonu.
- Nisun tenda pudaria esse stallà a quantità di variità di lettuce chì avete disponible per cultivà.
- Greens sò relativamente fàciule à cultivà.
- Verbi sò in altru minerale, vitamina è cuntenuttu di fibra.
- Hè cchiu cunvalatu di cultivà a vostra propia lattuga prima di pagà i primi prezzi di culori gourmet.
Starting Lettuce
- A lettuce hè una crescita di a staghjoni fresca è, da cunseguenza, hè megliu cultivatu nantu à a primavera o oghje.
- In ogni casu, a lettuce li piace una temperatura circa 70 ghjerminate, perchè i primi tempura ùn devenu cumincià cum'è plugins.
- I corsi di lattice necessitanu a lumera per ghjurnate. Sempre aduprà a pusterità cù a tarra.
- Dopu qualchì parechje settimane verificate per vede s'ellu ci sò ramificate à i costi di u plug. Sì cusì, sò assai bè cumu per andà in terra.
- Ùn lasciate micca chì i pianti ci sò assai enormi prima di pusà.
Care & Feeding di Cultures Verdi
- Sì avè un terrenu fertili , ùn avete micca bisognu di nutriscia di lettuce, finu à chì ùn pona i variate "cuttutu è venite" è tutte l'estivi. Questa hè una cullezione induve u nitrogenu extra pò micca ferite, postu chì tuttu ciò chì vulemu da a pianta hè fogli.
- Un pudere di pudè o compost hè un ideale.
- I pianti sò bisognu d'a regula regularmente, cum'è l'lettuce hà da tene un sistema radicali pocu.
- Ùn avete micca tenutu l'area hà nimmi o l'usu mulch o vi sarete chjappi.
- Una cultura di lettuce hè l'ideale per u metudu di ghjinirali intensiu chì hè moltu di attenzioni ultimamente, perchè si vani à maturità rapidamente, pò essa posti propriu abbastanza è si pò cunse in a successione se selezziunate varietà staggione.
- L'ucca pò esse ancu cultivatu in cuntenituri o utilizatu com un borde decorattivu.
- Se u so lettuce vi pare da esse per beccu , tira fora da u locu, e radichi è tuttu, è replant. Stu scòppu à u so sistemu frenà a so criscenza. Mantene bè struitu.
Harvesting Greens
- Per a più longa di vendita, di mansa diretta o di traspurtate ogni 7-10 ghjorni.
- Quandu u cummerciu direttu , i grani pò esse emandate è piantatu in larghegi largu o spazii 8-12 "di distanza. Spacing hè megliu se vulete maturà in capi.
- Sè vo passite per e cuttidera, assicuratevi di cugliera prima chì a testa accennava a longa. Chì significarà chì hè prestu à perversu è u gustu hà suffertu.
- È esse avvistatu, vultendu à un capu pigghia u tempu è per quessa impone più difficiulmente di cultivà senza perversi di i variità fugliale.
Eccu più nantu à varietà di lettuce.
Tipi di Lettuce
Ci sò literatu centu cintunarii di varietà di lettuce, ancu qualchidunu varienu micca solu in moltu o ghjornu per vindà. Per esempiu praticali, l'albeta hè divisu in quattru gruppi distinti: - CRISPHEAD , chì si forma un capu fermu cù una texture crisp e vini distinti. Iceberg hè a varietà cummirciali più cumunitivu.
- Ithaca - Una bona scelta per u culti . A calore pò causà a capulazioni per esse più basso, ma resistente à vultiscia.
- Summertime - Grandi capi fermanu lentamente in u caldu di u veranu, mentre chì i capi si formanu. Frenu i staccà resistenza à u cumbugliu. 70 ghjorni
- BUTATERHEAD , hè ancu una capu, ma a texture hè più piacevule è dispunibile cù vini less distinct.
- Bibb - Una leituga heirloomu chì hè stata popular à l'annu. Bibb hà una pruducia è u Cook's Garden hà dichjaratu chì u termu "capucino" hè stata creata per scritta. 57 ghjorni è 45 ghjorni
- Buttercrunch - Cuminisu americanu di Bibb, ma più toleranti di u clima. 65 ghjorni
- Marvel di a Quattru Staciuni - Una variità populari europea chì anu stati verdi tipped with red. Questa varietà pò essa suttura in a fini di primavera è dinò a fini di l'estiu è oghje. Ùn bastarò quattru staciuni, ma assai vicinu. 68 ghjorni
- LOOSELEAF - Forma una forma di picca in latu di una capu. Locece di Looseleaf resproutte da un corpu cut offe senza perdita di qualità in u sapori è a struttura.
- Salad Bowl - An All America Winner. Hè facilitatu à cultivà è bè cale suluzione resistente. Ci hè ancu una variità di salata russa. 60 ghjorni
- Lollo Bionda - A lettuce fresca di lignu chì hè faciule di cultivà è hà una longa aduprata. Lollo Rossa hè u so cucinu rosu. 48 ghjorni
- L'oleosque - L'oleoiu è i so varietà crescenu in una rosassa è travaglia com'è una cut and come again type. Ci sò oleiculi oakleafs, oakleafs rive, oakleafs reale ...
- COS o ROMAINE , una pianetta ghjustu cù longa angula stretta chì si trovanu corse, ma sò assai abbattuti.
- Rouge d'Hiver - Una Roma rossa foglia cù una bona toleranza di freccia chì faci ancu bè in a primavera è l'estiu, facenu ideali per a pianta successione . 60 ghjorni
- Little Gem Mini Romaine - Una heirloom inglesa chì cresce à solu 5-6 polici cù a texture crisp è u gustu romaine di u bigru fratellu. 56 ghjorni
Mesclun hè una mistura di verdura. In generale sti chjappi ancora ghjovani, cusì u prucessione successione hè essenziale. Circa à un pedi di fille hè necessariu per una insalata. A maiò parte di mezcluni sò sbagliati è vèninu varietà, cusì tagliate annantu à un pianu nantu à u coghju cun una tesificazione per mantene in crescente. I prudutti di stagione cum'è chicori, u grassu, crescente, dandelion, sorrel mustardi è eterna pò ancu esse mischju in 35 - 45 ghjorni
Quì hè più nantu à sceglie è crescente in leituga.