Impara u cumete u vostru Scontu agriculu sustenevatu di u sustegnu di l'agricultura
A partesi di l'agricultura agricula sustentata in comunità, chjamati chjamati CSAs, sò un modu per i vignaghjoli è i cunsumatori par associate per aiutà à e cose agricultori à a so pruduzzioni in i so mercati Cumpressori di CSA cumprà, cumprà una crescita in una staghjone di staghjunali di a splutazioni, in cambiu di pruduce annantu à un set di settimane di staghjoni. Certi corsi facenu primavera, veranu, caduta, è ancu i parternu di l'invierno. Hè tìpica, ci hè un postu o siti chì i membri CSA reculse e so parte suttarte, o vèninu direttamente in a splutazioni.
A volte, CSAs invistiscenu una parte di u travagliu, induve i membri sò assistenu à a splutazioni. Certi anu parte i prudutti di valurizazioni, cum'è pollo, kimchee o pane. È certi CSAs include carne, ova è latti.
Perchè Cumve una CSA?
Aduprà una CSA ha vantaghji per l'agricultori è u cunsumadore. Per voi, u picculu agricultru, pudete passà a mercatu di i vostri alimenti durandu l'invernu, a stagione, prima chì u vostru flussu di staggione hè intensu. Avete ancu pagatu primu in a staghjoni, prima di passà assai in sementi è di travagliu, per chì u vostru flussu di cuntribuzione hè megliu. È, CSAs permettenu di cunnette cù a vostra cumunità, chì veramente permete à cunnosce i ghjente chì vulianu a vostra nutritura. Pudete scambià a vostra offerta à i so brami è i bisogni, è crea un affari più successu è rispundenti.
Perchè Unisce un CSA?
In modu di mercatu efficafativamente a vostra CSA, avete bisognu di capisce per chì i vostri cumpagni potenzjali vulianu pagà davanti per un valore di pruduzione sanu di sta pruduttu.
Per accadunciati di CSA, anu circà l'alimentariu frescu, più nutizie lucale. Parechje cuncernanu si i chimichi sò usati in i so prudutti, perchè pudè esse cercà un alimentu chimicu. Gudite un prezzu più prezzu nantu à i vegetali perchè cumprà u cumuni in fronte. È ricevi un grande casu di veggies ogni settimana li dà un incitantu à manghja per mare.
A più parte di l'accunciaturi di CSA valore a rilazioni cù l'agricultricu chì avìanu acquistatu per unimentu in a CSA, ancu. Puderanu interessà à i travaglii di a splutazioni o diventenu un scontu per allora u so travagliu.
A vostra CSA
Quandu avete dicisu chì vulete principià una CSA, hè urdinamentu di stabilitu. Eiu assume chì ghjè digià avarà una spluta è pruduce uni ligami, forse vende in un mercatu di agricultori è / o à un supermercatu o alimentariu o co-op o restaurants locale. Forsi si vede ancu vende al mare. U primu passu à inizià una CSA hè di pinsà à riguardu cumu vulete strutturà l'azzioni. Quantu ghjorni faria in a vostra stagione? (Hè probabilmente una bona idea per cumincià cù a sesta di u estiu è aghjunghje altri chì a crescita di a risposta.) E quessi barbari sò poplidi cù i vostri clienti è cresce in a vostra zona? Avete usatu un túnel altu o altri metudi di estensione di staghjoni per aggiegerà setti ghjorni à i vostri share?
Cumu avete, vulete cunsiderà a logistica. Molte CSAs deve u pagamentu sali in front, ma qualchi anu issa offerta l'opzione di mandu in u pagamentu tutale di parechji misi per un costu ligeramenti più altu. Ancu s'è vo ùn avete micca u benefiziu di u cash flow, pò fà a diferenza trà vende una parte o micca, cusì cunzonda per sapè chì pudete gestionà a diferenza di u flussu di cash in cambiu per potenzalmentu più clienti.
Avete bisognu à calculà cumu u clienti cogeranu e so parte. Seranu chì venenu à a splutazioni? Puderete organizzà e siti offensivi? Puderete abbandunà e vostre parte à e abitanti? Pudete ancu avè u mercatu di agricultori sò u vostru pick-up spot.
Quale chì pateà e pacchettii o sacchetti, è quandu serà quellu chì hè fatta? Avete bisognu à verificà chì i vostri prudutti sò chjappiutu vicinu à u tempu di ricunnosce u più tempu. Pudete bisognu di chj ratificà e vostre casket CSA finu à u ritrugliu. Pensate se deve esse dumandate accuncianti di rinvià a casetta vacca da a settimana antica per minimizzà l'inviu d'embiu, o si i accolta accuncianu i so sacchetti è scaccià e so propiu cumerni quand'elli arrivanu.
Una bona uppurtunità per i sapienti chì anu vulsutu mercà di u travagliu per un scontu di e so azzioni è di prupone l'avè dividitu è pacchee i prudutti reculse in i casci o sacchetti.
Avete Creativu
Quandu decide un'estructure a vostra CSA, ùn limitate micca à una casula simplice di vitturi prediletti nantu à ogni settimana. Pudete includà i prudutti di valurizazioni agriculi com'è tintura è salvezza. Pudete avè un "stilu di u mercatu" CSA induve l'accunciaturi puderanu sceglia a so propiu kaxura per parechji o tutte e so azzioni. Pudete fà l'CSA invernali chì includenu agroalimentati cum'è sopa di pollo, precettura verdura è pronta à affissà, è ancu carni. L'unicu límitu hè a vostra imaginazione - è di sicuru, u vostru tempu, l'energia è a capacità di pruducia l'articuli. Avete alcuni idee creativi per a vostra CSA:
- Creative Ideas for your CSA