U pezzi, prugne o capelli di neve - hè quì cum'è u growta!
Qualchi qualchì cosa dicenu " primavera " com'è u primu gustu di chini, cugliatu freschi da u giardinu . Quandu avete cultivatu propiu, quelli cunghjusi (o canned) à u supermercatu ùn sò micca mette più. Sò à avè ancu u listessu alimentariu!
Per piacè, i pèsimi sò fàciule à crecerete in ogni grandi giardinu, in terra o in cuntenituri. L'unichi trucsi veri à i prugi cresculi sò di piantà in u mumentu tempu (evitendu u caldu di l'estiu - ùn si sò micca firmatu di pruvà siquenza) è furnisce assai acqua.
Gestione e dùie cose, è se avete postu in u locu perchè, vi tenete bè di chicchi freschi in questa primavera (o cadunu!)
Tipi di pezzi
Quandu ci parechji piatti di piumezori, pensemu di i pidduscule. Sè vo site un fan di culinaria asiatica, ùn avete micca dubbitu acquistà familiarite cù ciciri di neve. I pomi è sbagliati, cù i so foglie crisp, edgibli. E ciuri di sopa, chì ùn abbiamu pocu pressu in l'humilde parolla, sò necessariu s'è amassi una bona cunta di split pea soup in u mità di l'invernu cum'è cum'è mè.
Prunelli di pezzi: sò ancu dinò alcune "Aggiastrumi inglese". Quessi sò i prugnoli crescenu à vaghjimu i piccati filari rossu à l'immeuble. Sò pronti per vindimiari quandu i baccelli sò stracciati è cumincianu a sviluppà un scherma di cinghjali.
Snap Peas: Pijanti pozzu chì anu prisuttu u baccelli comesti, è sò pronti à colti quandu u vunciu accumincia à strupinta. Sò diliziosi in sopatimi, guisate, o per freschezza fresca.
I pezzi di neve: Questi chieti comesti comiattivi sò pronti à colti quand'elli sò trè centetuli longu è i prugnoli à l'impunenti sò ghjunti da mette.
Zuppa di Peas: Quessi chiani, cunnisciutu ancu «chiddi split,» sò stati à siccà nantu à a vigna. Sò pronti à cola è trasfurmà in cuntenenu troppu cunsigliu una volta chì a vina hè stata secca à un culore di culore.
Cume è quandu pè pezzi pianta
U cunsigliu tradiziunale hè di pezzi riposu à u Sanctus. Comu a saviesa tradiziunale, hè veru ... quelliere di u tempu. Mentre ùn vulete piantà i vostri filanti cuminciatu solu per piglià u vantaghju di u pianu frescu è pieno chì pruteghja u tempu, se penseranu troppu prestu micca ghjudicammi più veloce. I pesti ùn m'anu piace u fridduzzu, terra arrugata. In generale, pruvate a pianta à i vostri gialli direttamente in u giardinu circa quattru settimani di a vostra l'ultima data di frette.
Per fà plantà chinezu: Trasfurmassi e mannassi in acqua per ghjornu per ghjunghje à a zucchina. Se ùn avete micca micca coghju in u spaziu di u giardinu, anu sprinkled the seeds with legume inoculant (chì vene spessu sottumette à i chini, ma pudete cumprà in un locu di u giardinu o criatori). Sceglite un territoriu in u sole, è preparanu a terra sferdendu à almenu 8 pulgucci. Installa un caratteru, chì a più di i filanti necessitanu quarchi cosa di crescione. Plantate i chinezzi in dui fila, unu in ogni uitu di u trellis. I piucieddà deve esse pianificatu una à duppia à lungimi. Ùn avete bisognu di magre - anu creatu in perfetta cù questa distanza. Mantene a zona indurata finu à chì i zucchi è ghjudicati, chì generalmente dura una settimana à deci ghjorni, più prestu s'ellu avete imedatu prima.
Comu Chì pezzi
I pèsenu sò una bella cultura di cerva. Assicuratevi di mantene oghje umidità, in particulare una volta chì cumince à pruduce fiori. Quandu u vignetu sò nantu à un pedi altu, stalla assai cù paille per guardà a terra cum'è freschina quant'è pussibule è aiutà à mantene l'umidità. Quandu u tempu hè sempre listinu, i vigni si firmanu micca di pruduzzione. ¡Tirelos (dejando las raíces en el suelo, si es posible - agregarán nitrógeno y materia orgánica a la tierra) composte, e plantare brócoli, coliflor, repollo ou cols de Bruxelles . Tutte questi cose sò cunghje di noti ferita di nitrogenu chì vi beneficceranu da u nitrogenu supplementu in u locu di cultivà i pichi.
Quandu i pezzi
Quandu i chucchi sò pronti (vede "Tipi di pezzi", quì per esse quì questu quì hè basatu nantu à quale tipu d'arba crescenu) utilizate dui mani à vindà i vostri filetti.
Aduprate una manu per aghjunghje nantu à a vigna, è l'altra per piglià u visu da a vigna. Tentà per fà risparmià u piuzzu cù una mani danne à i vigneti, è pudete esse ghjustu u scàccia di più vigneti di l'avutu.
Comu pudete vede, i prugnoli sò un cultillu veloci à cultivà in primavera. Cù un pianificazione pocu è un babbu pocu extra, un pruduttu di pidali di vallata hè ancu pussibule in i climi sittintriunali. Ma ancu s'è vo site à pudè cresce i guisantes in a primavera, sò valutà u pocu di sforzu di mette in elli!