Caprina Blanch per un capu biancu brillanti
Ùn ci hè bisognu di alerti quandu e culori di a brùari in u to giardinu sò veddi in u circondu. Assuming chì ùn hè micca cultivatu unu di i variità purpura, a vostra colifore hè solu è culori, è a culurizazione ùn hè micca causata da una malatia, fungus o pesti.
Perchè a Colazione torna a Morta
Genetically, tanti tinges tendanu à purcuri, rossi è azzurru. L'acelli è un vegetale frescu è u ghjornu di u sole è u calore si tocca i capi di culore di e funghi di colore, ponu vede un tinglado purpugulu longu à i vaddi di i capi.
A parte cumposta di a pianta hè u capu di ciuri di u fiori, chjamatu u curd. U culore viulente in cauliflower hè causatu da a prisenza di l'antocianine, un pigmentu inghjuliatu in soldu in mari in u curd. L'esposizione di u Dali exacerbate u so effettu in u culore di culore di colore.
I manere di impediscenu una tinghje viola in Coliflor
- Aduprà una variità autunata chì hà sviluppata per riduce a tintitura
- Schedule u sviluppu di a colza per i frutti di mesi in u celu
- Coperta a testa cumu si sviluppeghja cù i lochi circundante, un prucessu chjamatu blanching.
Blanching, Coliflor
Per fà offre u bulu, in colore biancu in u giardinu, avete bisognu di brusgià a culori cungliennu u capu di culurizazione cù fogli. Anchi si u colifore hè digià vi danu un tintu à e tàvuli, pigliate u capu di brùcenu cupartu è fora da a luz di u sole. Per blanch la coliflorella, sdegnu e foglie attornu à u circondu di a testa di colifore.
Agghiunciu i foglie cù splei di giardinu o l'usu di una banda di gomma per affirmà a foglie chjusa. Hè tuttu hè quì. Ùn ci hè micca bisognu di preoccupari più nantu à u culore di u curdisu di colza.
Quandu a Blanch
Cuminciate à cuntrollà i vostri piante duoppu trè ghjorni dopu chì trasplantanu in u ghjardinu. Quandu si vedi una curda cauliflante chì hè circa a talla di un ovu, hè ura di sguassà.
A curda dura dinò crescita rapidamente, è avete bisognu d'aghjurnà a pusizioni di e fogli chì copri a curda com'è questu avvene.
U Purple Cauliflower Safe to Eat?
Sì a vostra brùaccula ùn hè diventata vurpi nantu à i fruntieri, ùn dispite micca. Hè perfettamente sicuru per manghjendu o micca crudu o coccu, ma u gustu pò esse sutilmente differenti di a varietà bianca propria. Quandu si furanu u brocculu, a tinga viola sarà grisa-micca u tintu più appetizing-particularmente quandu l'acqua di coccia hè dura o ha un pH alkaline. Un pocu d'acitu addivatu à l'acqua minimizeghja u cambiamentu di culore.
Purple Varietà di Coliflor
In l'ultima dècada, a colifera di culore cuminciò a presentazione nantu à i prudutti di produzzione. I culori ùn sò artificiali. U culore di colore chjucu hè sempri diventatu à i mercati gourmet, è i pezzi sò dispunibule per u lime verde, viole è varietà aranciu di a maiò parte di i famosi cumpagnie di ghjuvelli.
In u casu di sti variità di colore di culore chjucu, ùn ci hè bisognu di corpu. Bright sunlight intensifica u culore di u curdusimu.