I bacchi sò deliciosu è grandi fonti di antioxidanti. Sò ancu una prime preferente per i agricultori chì vulianu cumincià un negoziu agricultu pick-your-own o u-pick. Cu tanti baux di selezziunà, cumu un pittori chjamatu?
Hè megliu di sceglie u vostru (prima!) Berry per cresce nantu à una scala di piccula scola basata annantu à qualchi fattura.
- Prima, chì chjama à voi? Chì avete è a to famiglia ti piace à manghjà è di creazione?
- Chì vestite a cundizzioni chì avete? Pigliate lu clima, a topografia, l'esposizione di u sole, l'esposizione di u ventu è a terra
- Chì pudete pagà?
- Chì pò esse mercatu è à quale prezzu? Eccu un pianu di a prufessione agriculu pò aiutà immensamenti.
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BlueberriesBlueberries à u Mercatu di La Grande Farmers. Foto © Flickr user La Grande Mercatori agriculi U aranchi sò diliziosi è nutritivi. Sò una di e boni masaccii, cù assai antioxidanti.
Sì avete arcuni è poviri, u sughjettu rocca, i aranchi sò i vostri go-to berry! Puderanu scorcia. (Ha!) Ma, avete bisognu di molti è assai di acqua - blueberries necessitanu à un centu di acqua per simana o più. U vostru pH ideale hè u acidu, à 4,0 a 4,5, perchè putete necessariu di mudificà u vostru solu terra.
E l'occhi amare i blueberries, perchè a compensazione pò esse u vostru amicu.
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FragoleFoto © Flickr user ~ MVI ~ I fuglietti sò più u vostru puzzicheghju classicu u so propiu bacca, veramente? Allora cumu pudete andà in male? Eppo, ci hè moltu à cunzidira. Avarete cresce e bachi di ghjennaghju è possa una horda di ghjente in a vostra splutazioni per quasi, oh, dui simani? O una varietà cuntenute cù una più longa di vendita ma calda più bassa? O ghjornu neutrale, chì producenu in tuttu u tempu?
Avete bisognu à mulch è à esse aggressivu per guardà i biscotti, ma se pudete fà questu, vi tenete un gran fragole intesciudate agricultori!03 di 05
ElderberriesUn cluster of elderberries. Foto © Lauren Ware Elderberries sò veramente faciuli fà cresce. È sò prulifica una volta custituita! Mentre ùn anu micca veramente un prugettu adattatu per un scopre, postu chì sò assai difficultà à sceglienu, fannu l'idrica ideali per un agricultore chì vole fà prudutti - valurizazioni à vendenu.
I love making elderberry jelly, tincture, and syrup with my elderberry every fall. Questi prudutti ùn sò micca solu diliziosi, ma medicinali, è cumandenu un prezzu elevatu da quelli chì vulianu una qualità pruduzzioni medicinali midirali. Plus, u colore di pastorella hè tutta bedda, è fà i fiumi di fucsia brillanti è fucsia viola è i gelatina purcina hè bella diversa.
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Raspberries RossiI tarritorii sò un pocu più duru per crecià per un scopre, datu a so natura spinzente. Ma pudete ancu credi d'elli com un articulu di specialità o fate gelatine è cunfittiti, è i vendenu in mercati CSA è agricultori. Un altru mischju hè di chefs è / o ristorante chì puderianu vugliate una biscuttata agricula, superi delicious è freschissima fresca per aghjunghje à a carta.
Attentu: i vignetu sò prudutivi è amori di sparà!
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Gattivi
Gattivi di u Gattivu si stannu in favuriati cum'è ei capelli facianu xarru artighjanali à sapori di i so bevande. E sò friquenti in baking and cooking. Assicuratevi di avè un mircatu per queste, prima di fà parechje montatu di elle, ma se tenete stu mercatu - pudete avè surtimentu sodiu à qualchissia chì deve pascenu nantu à una basa regula.
Hè stanu ancu maravigliate in cunfine, gelatina, xarule è cunserva, perchè quella hè a vostra cosa - pudete avè un bon niche chì faci prudutti di bacca è vendite à u mercatu di agricultori o ancu a través mail order è Internet.
Pranzo facianu megliu in i climi freschi, e zones 3 à 5, facenu ideali per i jardinieri di u sittembri chì altrimenti seranu limitati. Scorpi in focu à l'argilla àcida.