Cumu sapere ciò chì hè quandu u tempu per elli una ore di corru dulce nantu à a vostra piccula ferme o in u to giardinu? Sta guidazione vi diciarà.
Cumu truvà Ripe Corn
Prima, assicuratevi di cunsentà u numeru di ghjorni finu à a racolta per a vostra varietà particulari di corru. Verificate u pacchettu di zucchero o cù u so suminatori di a zingara per sapè. Aiutra guidenza hè di 20 ghjorni da quandu quandu i primi borelli ponu appare à u fini di l'aricchia di corru.
Quandu avete guardà un auditu di corru in u giardinu, puderete vede tazie nantu à a fine di l'arechja. Queste borelli sò a parte di a pianta chì tufa è ricevi u polenu.
Quandu u corru hè prontu à coltu, u cornsilk torna da un culore rosu lustru à un marrone scuru. Quandu u cornsilk hè marrone scuru finu à a cera, ponu assume chì u granu hè prestu à manghjà.
Per verificà a simetria di u granu, ripiglià a cugliera un pocu è piglià una spezia à i nuclei. Assicuratevi chì i kernels sò tutti in modu di a basa di l'aricchia di granu à a punta propria di a pianta. Scoglià a vostra miniatura nantu à i fichi. Anu sentate sensu è liccà un bìzzu di latte cumu si spende u to ungliu contru ad elli.
U corazzu prufunnu havi buccale, bughjone scuru foglie. A sita sarà scura, ma tenuta fermu contru l'arechja. Tandu puderete sienti casate individuali in u scurzone.
Comu sceglie u Corn
Per fà amparà corne, aghjunghje l'ore fermu, cuntendu u polu in u cima di l'arechja è u to culmu di u centru vicinu à a basa di l'aricchia.
Pìglia l'arechja contru u zizianu è tira fora. Eccu! U vostru corn hè prontu per cocchi è manghja.
Comu u Cook Corn Fresh
Vulete averà cunfittatu u corru frescu novu, perchè chì quandu si sguassate, u zuccaru in i kernels cumincià à turnà à fustu. Dopu à e prime 24 ore, u corpu perdenu u 25% di u zuccaru à u fucu.
U più frescu, culatu è mangiatu millore gustu u megliu!
Sì avete vendi u so granu in u mercatu di agricultori o ghjustu da a vostra splutazioni, macerate u cornu in purcinu finu à vende. Imberge u granu ti aiutà à mantene a più fresher.
Furmà u corn frescu hè a manera più populari di preparalli. Sceglite un pezzu maiò abbastanti chì tenite a quantità di corru chì vulete cocchi, più acqua per coperà tutte l'orli. Scuprite l'acqua fogera prima di scopra è cernigliavvi u so grano, perch'ellu vi pare u più frescu. Pigliate a cugliera è a sita, è cullà u granu in l'acqua di ferita. Quandu l'acqua torna à foglie, sguassate u granu - hè fatta!
Pudete ancu grill corn frescu. Tire da a cuttura di volta à a basa di l'orella, ma l'abbanduneghja. Eliminà a sita è ghjustu l'ore. Pourate a mane è fretce a mantova in sopra i bianchi si vulete. O parraniu in a crosta, in l'acqua in tutta prima per impedisce a cera di creda. L'altru opzione hè di cocchi in 375 F per 20 à 25 minuti in una panettina o direttamente nantu à u raffu di u forchettu.