L'agliu s'utilice in tanti platti, è cù più di 600 subvarietà, ci hè un vastu postu pà i pruduttori d'aziende gourmet per esce di un nicazzu. Per u duminiu di a casa, l'offerte d'allatu di un annu hè faciule per crecià, è pudete darà e so foglie è rigali durante l'annu si crede da troppu.
A varianti d'agliu sò chjappi in una di dui categurìi basi: pescadillo dura è bruschiccia. A variità di Softneck sò megliu per i climi cale, mentri a caccia è l'agliu di scelta per agricultori d'aziende sittintriunali.
Adupratu à u buffu di l'allevu di Softneck è si viaghja più bonu chì alli piccoli . Hè dinò un sapori forti è in generale, altri crave.
Description è Variità di l'Agliu
Tempu Tempu
Puderete pianta l'agliu in u castagnu o a primavera. A timing depènia di u vostru clima: in u nord, pianta l'agliu in u castagnu. In i climi più crescritti, hè megliu di pattighjà l'agliu in prima primavera (ma l'alzu di pezziu deve esse chilled first to break it out of its dormant state).
Spacing
Eghje di culori 2 inch deep si pensa à pezzu, 3-4 pulgami in profonda si ùn avete micca piu di piuvitù. Assicuratevi di travaglià ogni levadinu cù u punta punta cun ufficiu è u basal / raffinate chì facenu avà.
Spaghetti spaghetti 4 a 6 pulgimperte in ogni fila è 18 a 24 pulgmi trà e fila per i granchi. Pudemu à pattà l'agliu più vicinu; Ancu serebbe credi più di craimi, ogni cramu serà più chjucu. Molti pruduttori sintinu chì u spaziu cercanu aumentanu a crescita generale in quilos d'agliu per u piazzu quadru di giardinu.
Notti Cultivate
L'alli prefiere terra solta floera cù molte materia urganica. Bulbs separati in craci ghjustu before plantà, sighendi a carta di uparfu di ogni cramu. Scrive uglu più grande per u siveramentu è utilizate i zitelli per manghjà o cunzerve.
Mulching your agli pò esse utru. U Mulch pò pruteggiri l'invierno in i climi freddi.
Ai aiuta a moderate temperatu di terri, mantene e bramosu di verificatu, è conserva a humidità di a terra. Mulching ùn hè micca cunsigliatu in i climi più umidi. U Mulch per l'agliu pò esse palla, u fenu, u swamp grass, i cani, i foglie picchi o plastichi.
L'aranciu piccatu chì pruduce un rossu di rossu rossu chjamatu scape. I scorcia d'alli ci vole à coltu da a pianta cum'è ella crisciarà finu à chì l'alli centra a so energia in crescente di u focu maiò. Sè vo site in crescenza di bulbils per a sementa, permettenu l'ugliu scape per crecià; Scapes sò comestiti è diliziosi.
Pesti è Problemi
L'Agliu ùn ci piace micca i ciclichi di scorrettu è di scogghi, è mulching cum'è scritta supra pò aiutà à questu. Chjappa puderia tufate i radichi di i ghjovani crava. L'agliu ùn hè micca stimatu à u caldu di u veranu; novu, u mulch hè un aiutu.
Assicuratevi d'avè liggeru da un aghju criptonu senza casu certifiau, perchè dopu chì u campu hè statu infectatu cù u fungus di rotta biancu, pò piglià deci anni per l'infezioni per esse cumpletu. U nematodi ponnu razza in l'agliu per unepo di sei stagioni prima di rimbursà in una coltazione sana. In più d'utilizà una stoffa, inspecciona i pustule è tirantà qualchissia chì parechje maladie, è l'usu di tramposi pegadi per i trionci di cipolla, sò i pratichi megliu di gestisce.
La putenza biancu, o Sclerotium cepivorum, hè a malatia maiò seria di l'agliu, un fungus chì pò sculaccià tutti i culturi d' Allium , cumpresa di cipolle .
L'arbureti di l'allevu infettatu di rot-blatente pò esse identificatu perchè e so foglie saranu gialli è i pianti moriri parzialmente è quì. I razzii di rotulazione cusì bien, e prugne infettate pò espansione facilmente. Sta malatie normalment si sviluppa da a mità di a staghjunaria à colti.
Nematodi, Ditylenchus dipsaci, sò una altra pratica di l' alliottu problematicu. Quessi animali microscòpichi sò sìmuli à i vermi è di campà in l'imparazione di l'alla, manghjendu cum'è ripruvazioni. I nummarodimi nun avè bisognu di l'acqua per surviglià è si pò campà in a terra circundante durante parechji anni. A numbetta di u nematodu pò cumprà per parechje staciuni senza assai danni, da u ghjattu è ripiglià un cultu sanu.
A cipolla i trè sò l'insetti più cumuni chì pesta u pranzu. Thrips dannà i foglie quandu i rasparà di vìviri a sàziana di a pianta chì rallenti u crescita di u focu.
Se seghje, i trè pudessi causà l'agliu per marchite è morse.
Mantenimentu
U so chilchè devenu esse ancu natu, cù un sbagliatu seccu à dui o trè simani prima di vindimu. Sì e cundizioni sò troppu bagnati da a vindetta, u moffa pò creci.
I erani sò una gran ameaza à l'agliu, cusì sse sege da mantene a trama bè bellu. Un ciucciu pò sbagliantà facilmente alloghje à l'agricultori. A bona mulch mantene i baghaci in verificatu.
L'acqua di l'agliu uniforme durante u primu crescenu, ma evitendu e so pastore per l'ultimi settimane.
A racoltazione
Hè u tempu di cullà i vostri alloghju quandu a mità à trè quartieri di u fondu di fondu anu muratu. Questu solu accadi à a mità à a fini di u mesi estensu, u lugliu è l'aostu pi assai spazii.
Harvest u lampu teste o dui per stabilisce a maturità. L'agliu debite esse bè guastatu ma micca split. Piglià l'agliu, fate l'aghjustate a terra cù una pala o furchetta è tira i pianti da e mani. Aduprate cun pruduzione, perchè u grigiu d'agliu facilmente. Sè vo site per caccià e bulbile per spenderle nous alli, cose da oghje è scecenu fora di e bulbi.
Storage and Preservation
Pudete manghjà aghju fresh out of the ground. Se vulete guariscenze per l'inguernu, avete curatu prima.
Pomi l'agliu in un locu friddu cù una bona circulazione d'aire per dui à trè simani dopu a collita per permettà cura. Per u almacenamiento, puderete transtrezzate à u pinu dulce. Trim stemma di l'àgghia dura à un inch superior à u focu. Ammuiu quandu hà avutu una bona circulazioni d'aire, umidi 65-70%, è una temperatura di 35 à 50 gradi Fahrenheit.
Nantu à i climi assolellati, l'agliu pò esse abbandunatu in u campu in a secca, ma si deve esse coperta cù fogli di mancu per prevene i sureddi.
Aghja guarida ferma almenu sei mesi, è finu à un annu quand'elle hà guardatu in e prime conditions.
Seed Saving
L'agliu hè sproporatu cù issi chjaridi o cù bulbils. Sfranche u 15 à u 20 per centu di a vostra cose - salvezza di utilizà solu veramente lampi! - per piantà a sesta.
A propagar di ugliu cù bulbils pò esse più effittive di u ferinu di uva. Ci sò assai più bulbils than cloves, chì facenu più faciuli di accuncià u so propiu di piante. E postu chì i bulbils ùn tocanu micca in terra, avete una incidenza più freqüente di e malatie da a terra.
Plantini cum'è chì tù stai prupone lighghji.