Tips è truculi
Pusivamu tantu travagliu è pensà à i nostri jardini, è ùn ci hè nunda cum'è ricivutu cù una bundanza bona di patate, zucca, ou ravane.
Ma chì se a vostra vendita era un pocu abbastanza? A volte, u giardinu furnisce assai più di quellu chì pudemu nutriscia o ora o dumani. Certu fruttu, crescenu in modu specificu per salute. È hè disgustatu per vede u fruttu di u nostru travagliu in spedizione in u cruciveru o fugliali è putenti prima di pudemu divertevi.
L'alimentazione sempre sgruve più preziosa quandu hè oghje racolume, ma sapendu chì cumercià a vostra strada di vìglie chì sò capaci chì pò aiutà à mantene certi di quellu grande sapore di longu in ghjardini è allargate a quantità di tempu si mantene. In questu in mente, quì quì sò i megliaghjate per amparerà certi di e razziali più ghjuvuli:
Cume una raccolta di legno
- Ricordi : Cut the tops off. Brush off a terra, ma ùn lasci micca. Mantene a vostra betula in un cungozzu apertu o un altru cuntenutu cù una spugna o di panera di pappagallo stabilita nantu à a cima. Ùn refrigerate micca.
- U Carrot : Cut the tops off, brush off a soil. Ammaistrà in un locu friddu (u cane refrigerante crisper o basu più bassu) in un cuntenutu aperto. Hè bisognu à mantene l'aliptu di mantene straccate, per puliti in una bagnu spugna.
- Celeriac: Wrap individual roots in una spugna neve. Ammaistrà in un calaise crisper di a neve.
- L'agliu: Elimine u follatu è dete l'alli s'assuchenu in un locu secu per uni pochi ghjorni per cure. Brush off in un terrenu, fassi tene l'agliu in un locu friddu è scuru. Lampi d'agliu pò esse almacenatu in tazze o cestini; aghjustate da verificà l'aziende ricorda per regularità per ogni mushiness o signali di nascita.
- Basmoni: Elimine u follatu è lasciate i curaghji poccu ghjorni in un locu secu. Brush off a terra è accadarà in un locu fridesivu. Hè megliu se pudete evità di cundivarici di cipolle in tazze chì anu bisognu di circulu di l'aireliu bonu. Amparate in medievuli o mura pruduce borse. Chjapperà à tuttu u pussibule.
- Parsnips: Elimine a foglia è fugliale nantu à a tarra. A più migliurata cullucata in una spugna in padedda in u puller crisper.
- Patati : Uveste, sfracicate qualcosa di terra. Fate un postu di sicuru fora di sicuru. Ammai patate in un locu fridescu. Pò esse guardatu in cesti, cunchi, o ancu sacchetti di carta. Pruvate micca di evitarà e macari assai patate troppu vicinu à e cipudine, perchè elli pudemu fà fallu più dolenu.
- Ravanelli : Elimine a foglia, fugliate o lavate in qualchi terra. U ravane ponu esse maggiezzatu in a fria in un tullu coperto cù una bagnu facia.
- Patate : Patrulla, poni u fasciallu di a patata di a patata grezza seca prima di stà. Limpiate qualcunu terra, è fate guardà i vostri patate in un locu fridescu chì hà bon ventilazioni. Pò esse guardatu in tastare o cestini.
- Turnips : Elimine a foglia è purifichèghjite micca un terrenu. Gardena i napulitani in un containeru cuparti cun un pappu hatu. L'arregistramentu in u refrigeratore crisper o u basu più bassu.
Ùn scurdate micca i Verbi
Diversi parechji raghji di a lista anu detta ancu averebbe comestible. Cusì, quandu sguassate e cime di i vostri napoli, radiches o palloncino, ùn lasci micca! Amparate i greens impannillata in una spugna dappedda o toalla di carta in un cuntaintu impastughtu. Sò deve esse guardatu in u to refrigeratore. Perchè perde a mità di a racolta, certamenti? Ricette, prugne, è ragnati sò tutti diliziosi aghjunti à i zuppi o stitch-friggiani, è i fogli di più chjucu sò aghjuntu mai più cruda à insalate.
I prudutti raziudini sò assai faciuli di maghoppu è puderanu guastà bien per bastanti tempu. E pudete esse assicurati chì tuttu u vostru travagliu ùn vi manca!