Ùn ci hè nunda megghiu di una patata nova, buccia di legnu buttered è salitu. Invece una russet perfectamente sicura hè una partita seconda. Se avete abituatu à cumprà a patata da a buttrega di culle, the chances are that you have only tasted a few varietà cumuni. Quandu u vulete cultivà, sò un mondu sanu di sapori, culori, forme è toli aperte per voi. Pudete cultivà tutte e patate chì puderete pussibule, o crede bè mantene e patate per salve in l'inguernu.
È a bona nova hè chì i patate sò veramente micca assai travagliu per l'urtulanu.
Site è Soil
I patati sò cultivati in una zona chì hà da almenu sei ghjorni di u sole, in terra chì hè di a fertilità media è buccata. I toli pisci in argilla facenu difficili per i tuberi di l'angolare. Hè ancu esse un spaziu in quale ùn avete micca cultivatu patate, pumati , pepite o l'alogerdi per l'ultimi dui anni, per prevene i malati dolmeni.
Pianta
Puderanu cultivà varietà di staghjoni prima quandu u sughjettu pò esse travagliatu è quandu e temperatu di a righjoni sò quandu 40 gradi Fahrenheit. A variità di midi è tardi di a staghjunalità si poni nant'à una quattru settimità prima di a vostra ghjacciada di primavera.
Ùn deve cultivà i patati di sementi senza certificati, chì sò dispunibili in centri di giardini, i viticulturi è catalogi.
Per un principiu iniziale di prima nantu à i vostri patati tempi, voi vulete "chit". Questu simpliciamente significa chì oghje i vostri tubi, ochji in bocca, in un boxu in un locu friddu è seccu per una à duie simane, finu à l'ochji di spine.
Ùn avete bisognu à chit medie è patate di i tempi di staghjoni; pianice i tuberi sempre chì site prestu.
Small patate di sementa pò esse siveratu sanu. Quessi più grande chì un ovu di puddastru pò esse cutatu da manera chì ci hè unu à trè occhi per u pezzu (per mezu di chì ùn hà micca bisognu di fà quì si ùn vogliu micca.) Solu assicuratevi chì tù avete i peccati di sembra in pusà per almenu 24 ore prima di siverziunà per chì i tagghiati cutane si listinu è ùn puderebbenu.
Ci hè parechje mètudi per pruduce patate in u to giardinu:
- Sposcione in trinitara: Scogliate una trinchera sei à ottu ottulu pusitiu è poveri patate 12 pulg. Coperta cù quattru pulverii di terra.
- Sposcione in i buchi di piantini individuali: Scopre un burghiu sei à ottu pulitichi in u largu è largu, pozzu trattà in u burgliu è coperchio cù quattru lungdi di terra.
- In i cuntenuti, cum'è barrichi, latte di latte o recintu per filu. Pettene sei pulitichi di terra o potting mix in a fondu, posanu patate nantu à u sochianu, è cogliu cun un inchiziente di quattru pulgami di terra.
Patate di cultiva
E patate chì cresce hè assai semprici. Esse dumandà un inchile di l'acqua per simana, è se avete riformatu u vostru aghjalesu cù u compostu, ùn esse micca dumandatu u fertilizante. Sì ùn avete micca mudificate a terra cù u compostu o altre materia urganica, pudete messisce un fertilizante biulogicu equilibratu à a terra à u tempu di piantazione, seguitu a struzzioni nantu à qualsiasi pruduttu chì decide di utilizà.
In più di mantene a zona riabilda è di malice, hà bisognu di cullà i to patate peri regularmente. Hilling hà assicuratu chì i tuberi chì formanu sò sottumessi è ùn si ponu verde (patate veri sò venti). Quandu u folla di i vostri patati hè 12 cm di altitudine, aghjunghje o piantinu o a palla à a cima di a fossa è u pirtusone, allughjenu sete o quattru lungdi di folla esposta.
Vulete bisognu di fà questu ogni simane di simani, assicuratevi di lascià e quattri centesimi pulzuni di folla esse coperto ogni ora.
Pesti e malatii
Pesti è malatii cumuni di patate include:
- Carattere di u patata di Colorado: scarabeci, larviglii è ova di i pani
- Fringe: fate guardà a zona sputiva, perchè ùn vi mancu furnisce una tappa per foglie caregate, spray cun sapori insecticidi
- Leafhoppers: blast with water da a mangue
- Amphisti: splendore cù l'acqua da a manghja
- Scab: rotazione di culturi, varietà vegetali resistenti ('Norland' 'Chieftain,' 'Russet Burbank')
- Late Blight: rotazione di culturi, pulitificà a folla è i tuberi di staggione prevene, variità resistenti a vegetali ('Sebago,' 'Elba,' 'Allegheny')
Sì avete i pesti chjamati annantu à u to giardinu, hè cunsigliu di coperà u patch patch cù una tappa di fila flottante per evitari problemi.
A racoltazione
I patati novi ponu esse dugò in ogni mumentu di a stagione, quandu vi vede flore in i pianti. Se vulete cultivà e patate per salammi, vi vulete chì u fogliu volte quellu marrone. Trimate a volta, poi lasciate e patate in a terra per parechje ghjorni più, assicuratevi di vindemperà prima di vene una ghiaccia dura.
U megliu modu di cugliera di patate hè di utilizà una furchetta di cavallu, è cumincià à a cima di u cullina o di a trinchera. Pruvate a furmaglià a furchetta cum'è prufonda à u locu cumu possibbili, è cullettate a racolta i patate.
Puderà salvà i patate da u to giardinu da annu à annu. Senzualamenti risparmii tuberi sani in un locu frescu è secu. U bonu di questu hè chì, cù u tempu, finiscinu cu una scienza di patate chì hè particularmente adattata per i cundizzioni in u to giardinu.
Per aghjustà a patata, fate guardà in un locu friddu, ma micca glaciali, scuru spiaggia cù quasi umidità. Ùn lasciate micca davanti à l'arregistramentu, ma lasciate entre sente di parechji ghjorni da a cugliera, per quandu qualsiasi fugliale attaccò à i tuberi cottighe.
Una sola planta cresce tipicamenti trà dui è dece ghjente di patate.
Varietà
Tempu Tempu (65 ghjorni finu à vendita):
- Russet Norkotah
- Red Norland
- Oro di Yukon
- Adirondack Red
- Adirondack Blue
- Caribe
- Early Rose
Midseason (80 ghjorni finu à vendita):
- Kennebec
- Idaho Russet
- Tuttu u celu
- Viking Purple
- Crescent Austrian
- Red Gold
- Rose Finn Apple
- Fingerling francese
- Finn Finnu
Late Season (90+ ghjorni finu à a vendita):
- German Butterball
- Cowhorn
- Carola
- Sebago
- Purple Peruvian
- Katahdin
- Elba
- Green Mountain
- Red Thumb