Unu di i più gustoso è assai prizzati di tutti i ligumi di u giardinu hè l' asparagiu ( Asparagus officinalis ). A parte di l'attrachju d'asparagus hè chì sta vegetale perenne hè a prima verdura cugliera in a primavera. Asparagus freschi sò in primura di dumanda, è un jardinieru cun un bon piazzu d'espárragu pò salvà una quantità nota di soldi à a buttrega.
A u cuntrariu di altri legumi, ancu chì l'asparagus hà una considerable pacienza, perchè ùn sarà micca finu à u terzu annu dopu à vultà chì pudete chjappà.
Questu prende una certa disciplina, cum'è i spearsete sò parechje in u primu è segondu annu, ma se a cugliera oghje, t'hà pussibule annunzià a pianta o, almenu, pruvate serè a so pruduzzione per i futuri anni.
Ma s'è avete postu a corona appassiunati, fecundata apprufittendu è curavanu di i vostri espàrervi per dui anni, in a primavera di u terzu annu avà da principià un cultu in a crescente chì vi pruprovie u sprezzu frescu annu da a prima primavera à u 1 di lugliu per circa quinze anni o più.
Tips per a racolta
- Quandu i pichjulani prisentanu in a primavera, coglieghjalli quand'elli sò sei à deci inchichi nantu à a linea di a terra, ma prima di i cavalli di ciuri sò aperti.
- Simply cut or snap off the spears in a level ground.
- Cumplassi a vendita per sei à ottu ghjorni, ma micca più tardi da u 1 di lugliu.
- Se avete diminuite a pruduzzione è u vigoru in i vostri pezzi d'asparagus, fate a cugliera è devi à a pianta l'energia di a staghjoni.
- Ogni lanci chì arribanu in una altizza di più di quattru cent'anni, deve esse permessa di cuntinuà à crescenu per custruisce i sistemi di e razziali è l'energia per l'annu dopu. U furmazioni di ferny hè un attrattu attraente à u giardinu.
Plantamentu d'Asparagus per a prima volta?
L'Asparagus li piaci à un terrenu prufunnutu, lucali è buccatu, è si sviluppa megliu in un territoriu chì ricevi almenu ottu ghjurnati di u sole direttu cada ghjornu.
Asparagus precisa un periudu di dormancia ogni annu; questu ùn hè micca una verdura di cimi climatichi baciali chì vedenu micca stagione dorma. I pusteri d'Asparagus sò crescenu di pisci, per esse preparatu per mudificà u so terrenu è fertilisate regularmente . Perchè a parte cumposta di a pianta hè u zuccaru in quantu chì i foglie, u nutriente chì hè più necessaria hè u fòsfu, nò di nitrogenu.
- Scacciate e trinchere per i vostri espàrervi chì sò à circa ottu à 10 pulguccii in u profonda, è spaziati circa quattru pedi d'altri.
- Scopre un fertilizante di fosforu in u fondu di a fossa. Un fertilizante 0-20-0 hè un ideale. L'opcionu di fertilizante organico hè un bonu scogliu gruffu di manghjà u bone.
- Pone a curuna di l'asparagus cumprati pianu à a trinchera, ghjustu nantu à u capu di fertilizante. Spazi du 12 pulg. À 18 pulg
- Coperta cù dui centurità inchizii di terra, è acquistà a zona pocu.
- Quandu parechji pezzi di u novu creazione vene, rinfriscà a trinchera cun più terra. Fate quessu tempu quandu u novu cretu pare avvena chì a fossa si hè impiegata.
- Mantene a spedizione gratis in erbaccia, è fecundate annantu cù un fertilizante 10-10-10 equilibratu per ogni primmenu.
- In u terzu annu, fate a vostra prima racolta una ligna. Quandu i pianti sò più robusti in i anni dopu, pudete cose più forte.