L'Organic Produce Worth the Money?
I prudutti ecutichi hè cultivatu sutta l'ochju vigilante di u programu urganu USDA . Ma ci hè quarchi contrutazione persunale nantu à i frutti è ligumi inorganici ecològichi. Chì fà chì u fruttu orgànicu diffeinu, è sò viti organiċi più sicuri o salutati à manghjà?
U crescenu di u mercatu per u fruttu è u vegetale biulogicu ùn hà statu nunda à menu explosiu, in i Stati Uniti è in Europa. Da u 2004 à u 2006, a vendita di l'alimentariu urganizazione aumentava da più di u 38%, dovutu largamente a vendita di prudutti biologica.
A crisi eccessiva hà diminuitu u crescita, ma hè sempri aumentata da circa cinque percentu di ogni mese, sicondu parechje estimi.
Chì fà chì i frutti è i vegetali biulogichi sò diversi in modu chì sò cultivati. Per esempiu, ponu esse utilizati solu fertilizzanti cum'è u compostu è di u prune; L'abbinimenti chimichi ùn sò micca permessi, ùn sò micca più erbicidi sintetici, pesticidi è fungicidi. Cusì, hè un gran beneficiu ecunomugale à produzzione biologica chì ancu i critichi più stritti d'indusizianu ùn nè micca nigà.
Chì Fruta è Horticultural Biulogica ùn sò micca
Mentre chì parechji benefizii per a compra è l'alimentazione di prudutti urgànichi, ùn hè micca perfettu. I frutti è ligumi ùn sò micca:
- Ricerciu: Puderete un ligne più per frutta e vìglie biulogica perchè esse bisognu di più tempu è travagliu per portà à mercatu.
- Più nutrittivi: Ùn ci hè mancu nudda evidenza chì un pruduttu biologicu cuntene più nutriuti cà pruduttu regula. Una laranja organica, per esempiu, hà un'antra quantità di vitamina C cum'è un aranciu normale.
- Clean: Ricurdativi di lavà i prudutti urgànichi per rinvià a terra è a bacteria, è pigliate tutte e precautions di manutenzione normale di l'alimentu in preparà prudutti biologici.
- Pesticidi: a maiò parte di i pesticidi sò micca permessi di u USDA Programu Naziunale Naziunale, ma i pesticidi, cum'è tetracycline, composti di cobre, streptomicina è documenti d'altri sò permessi di certe circustanza.
- Local: U fruttu organicu è e viti organici venenu da miglia di distanza, è ponu esse dumandatu assai energia per u trasportu. In a lotta alimentaria annantu à l'organica ingannale, questa fattu faci una pruduzione biulogica pocu menu attraente.
U Biò U Biologicu: Vale di u Mondu?
Perchè a culpa biulogica ci allora più, parechji cunsumatorii s'elli si sèntenu bonu trattu. Una cosa hè certa: l'impacti ambientali di l'agricultura biulogica sò assai superiore à quelli di l'agricultori fabbricale, cù a so fiducia à pesticidi sintetici, fertilizzanti basati in petroleum, è altre pratichi. Perchè cumu pudete fà cumercià cumu quantità quantu quantu esse u vostru votu, tenite in mente chì i vostri prudutti prudutti à l'ambienti.
Sè vo site un clientore cunzientu di u cunsigliu chì hà cercatu per salvà à a buttrega, puderete ricerveri chì unepochi inorganici ùn sò pocu nivellu di pesticidi, facenu paragune à l'organico. In generale, se manghjate a pelle (prugne, manzili, zuppa, biscotti), compri organici. Ma se chjappà o rinfriscenu a castagna (ananas, cipudine, avocados, corn), puderete avè messu cù prudutti regulare. Eccu una lista dettagliata di prudutti intimi in prudutti organi è inorganici.