Parechji ghjardinari cresce i rutabaghi. In verità, i rutabags ùn anu micca veramente chjappi in i Stati Uniti. Questu hè questu perchè noi impaciente è rutabaghi da 3 o 4 mesi à maturu, mentri u so primu più chjude, u turnip , pò essa cultivatu à a mità di u tempu. Hè più prubabile, hè chì avemu u nostru ricordu di elli stanu annati in un mush unappetizing. Rutabagas sò belli razzi d'oru biancu cun u gustu di col è dulce chì dolce com'è coccu.
L'àrbulu veru di cale sò ancu diliziosi.
Rutabagas, o suecchi, sò in a famiglia di mustarda è sò una croce trà e turnipelli è di col. Cumu crescenu in u clima frescu è pò esse prudutti in l 'invernu, tendenu à esse pupulari in i paesi del nord. Un altru nomu per elli hè Turnips suecchi o suecchi.
Descrizzione
Rutabagas sò granu ovuli ovaled o culu largu allargati cù una carne afficuta ferma.
- Leaves : Leaves sò simili in apparenza à i napoli, ma più grossa, cum'è una colazione o foglia.
- I fiori : Rutabagas possu a tipica fugliale petra, amarica di Brassica, cù 4 petali chì formanu una cruci è dà a so designu cum'è vegetale crucifissu .
Nomu botanicu
Brassica napus
Nomu cumuni
Rutabagas, Svezzi, Chipiu
Esposizione
Suli sordi à Parcial Sombra.
Zone USDA
Rutabagas sò biennials cultivate cum'è una cultura annuali . Puderanu à a pusterità in u so primu annu si sò stati posti annantu à a primavera.
Maturu Size
I prudutti Rutabaga cultivate circa 12 à 24 "(h) x 8 à 12" (w). I bombi pò piglià a taglia di un sballate, o più grande. Ci hè spessu ciò chì trovi in a buttrega. Tuttavia, sò megliu quandu cugliera più chjuca, à 3 à 5 in di diametru.
Quandu a vaghjime
U veru pò esse cugliu ogni tempu dopu chì arribanu à 4 cm di altu.
Se ùn fate micca daveru a cima di u focu, i veri cuntinuanu di rimpruverà.
Puderete cumprà a racoltazione di i lampadini quandu sò almenu 3 pulgucci di diametru. Lampi più grossi tendenu à sfughjarà.
Rutabagas sò enduliscenu da una ghjustizia. Puderete chjavà in l'oghje (o in l'invernu tardi à i climi più cale) o pudete lascià in u pianu cun un spicchitu ghiaccio di capelli di palla è di cose cumu necessariu.
Varietà suggerenti
- Altaruzzu - Sàlvulu dulce , menu dulce. (90 à 100 ghjorni)
- Purple Top Americana - Variità populari crescita cù grande lampi. (90 à 100 ghjorni)
- Laurentian - Moltu uniformi, dolci dolci. Heirloom (90 a 120 ghjorni)
- Pike - simili a 'Laurentian', ma un pocu hardier. (100 à 120 ghjorni)
Utilizà Rutabagas
Anche rutabags sò riguardanti nettu, anu un sapori differenti in tuttu. Rutabagas sò più dolci è casi buttage quandu u coccu. Pudete aduprà per pratiche affumicate, cum'è casseroles, souffles, è ancu corti. Hè ancu eccezziunale cum'è un platu di platu quandu puré o patate cum'è patate. E, sicuru, sò maravigliosamente barbati.
Rutabagas sò crunch e zucchique raw. A slice, cube, o riteni in tutti tipi di pratiche è docime. E i lampi ponu esse guardatu in a refrigerator o qualchì locu friddu è scuru da parechji mesi.
Elimina a foglie prima di ricerche.
Avanzate Tips
Soil: Rutabagas prefessu un pH à pocu àcidu di u pH in a rigioni di 6,0 a 6,5. A bona fructificità di u solidu ci anu aiutu à cultivà longu a so longa tempesta è è sicuru d'assicurà chì u sughjettu hè bagnu, per chì e làmpiu ùn puderebbenu.
Sposcione: Rutabagas sò direttamente direttu à a fini di a primavera, dopu u periculu di ghjàllichi, perchè si serebbe venutu à l'oghje. In i climi cale, sò generalmente benne in a caduta è cresciute in l'invernu. Ùn avvocalli dolci s'ellu si maturu duranti u clima. E semboli in piante da ½ inch deep.
I corsi avemu bisognu à esse diluyu quandu sò di circa 3 o 4 centri di altitudini, perchè e lampadini hanu spaziu per sàppiate. Pudete sparisce u greghja finamente in una insalata o stitch-fry.
Mantenimentu
A almenu una inchatura di l'acqua per simana hè vitaliche per un bonu sviluppu radicali, più durante u clima particulare caldizone è secu.
Rutabagas chì crescenu in cundizzioni secca sò propensi di cracke è ùn ne vanu sviluppà a so dolcezza.
Sè avete principiatu cù un terrenu chì hè riccu in materia urganica , ùn avete micca bisognu di fertilizante supplementu. Un vistitu di u compostu , a mità di staghjoni, vi darà l'impurtanza chì deve passà per passà à falà.
Pesti & Problemi
Enormi: Rutabagas sò micca miserabbili da e parolle chì a maiò parti di e Brassica , ma avete ancu girate i vostri zoni crescritti. A principal malfatta chì ruins i culturi hè u clubroot. Sì i vostri piante righene u clubroot, hè cunsigliu chì avete aspittendu 6 anni pè cultivà una Brassica in questa zona.
Insetti: Ci sò parechji insetti, cum'è beetle briunate, chì muzzianu e dannanu e foglie. Se pensa à aduprà u greens, una tappa di fille protucarà.
Mucchiottu ravagante causanu più di un prublema perchè danusà i bombe. A cullizzioni di fille hè aiutu cù questi, è ancu prevenu à e polu di pone i ova nantu à e foglie.