Chì Avete Sangue in u Garden?
Pudete esse familiarizatu da blanching in a cucina, chì vol diri di fà ligne di leghje per quattrà e cose in l'acqua di fogghiu è appressu a stallà u prucessu di coccia sogliu in acqua di ghiaccio.
In u giardinu, puderemu stà u prucessu di a fotosintesi, chì mantene ancu e piante tene è dolce. Per fà questu, avemu bisognu di coperta parti o tutta a pianta per chì ùn ci hè nunda di u sole.
Senza a pruduzzione di clorofilla, i chjudi è e folla saranu assai bianchi è ùn anu sviluppà u gustu picciu è a pruduzzioni più duru chì ghjunghje in una pianta matura.
Chì Plantesi Vegetale Sè Tù Muvrinu?
L'apiusa hè u perfectu esempiu. U licurosu, zuccheru, apicultori coperchio, chì avemu usatu, hè biancu. Se vulete cultivà in casa senza sannuccia, vi sarete abbassutu da quantu più forte u gustu. Preferite u gustu forte, ma se vi circate una cosa per fate cù ciò chì avete adduzzu, pruvate blanching.
Altre legumi per pruvà:
- Asparagus - Hè cumu pruvenzione di i costi "spacer bianchi".
- Col è di Coliflor - L'acelli è a col pudete sfinitu cù e coglie i capi cù e foglie di fora.
- Chicory - L'endive belga hè una cicoria chì hè spessu cultivata in casa, in u scuru.
- Porcedu - Per ottene u massimu affissà cun tagliu biancu, a maiò parte di u porcu hè biancu mentre creceranu.
Lettuce - Blanching permette verde, intitulate lettuce per mantene un coru duci è dilicatu. Parechji capi si stendinu.
Mètichi di Blanching
Ci sò parechji modi intelligenti di fugliale di legumi. Chì a vostra creatività è a cunvenzione sò a vostra guida.
- Hilling soil : Un modu tradiziunale di blanchi porchi hè di questu di terra in u circondu di i pianti posti chì si creceranu. Pudete aduprà una maglia o una pala e ricuperà periculatu in a terra di a basa di a pianta. Certi urtulani piace à principià cumincià a cavità è fendu u pianu da a fossa à u latu di questu. Plantate in u fondu di a trinchera è rinfurzà a trinchera cù a tarra, cum'è i prugli crescenu. L'unicu inconveniente à questu mètudu hè chì i peccati s'ompiranza di terrenu sarvu è bisognu di una bona pulizia, prima di manghjà.
- I Cunsiglii : Questu hè un di i mètge più bele blanching, se crisciti in filas. Avete bisognu di almenu 2 longi 1 x 4 tabelli. Quandu i pianti sò circa 6 - 8 pulgetti altri, pudete fracini i tavulini in ogni banda di e piante. I vegetali anu da esse capaci di sviluppà è crescenu, trà i chjassi. Mantene un occhiu per babbalu è carcà chì ci piace à ammugghiarisi sottu tabbutu umiti, in u giardinu.
- Piatti è altri Contenuti : Stu metudu hè prestu è faciule, se sè vo avete solu uni pochi pianti in biancu. Ogni can o carton chì hè abbastanza grande per adattaghja a pianta à u maturu tamantu, pò esse adupratu. Eliminate a cima è u fondu di u cuntinuu è traspenda è sopra a pianta mentre ch'ellu hè sempre ghjovanu. A pianta crestarà in sopra à u cuntinuu, sguassà è impedite u sole.
- Cogni in u Spaziu : Se ti credi in a pianta, puderanu cultivà in un area scuru. Questu ùn hè micca praticu in a maiò parte di situazione, ma questu metu hè spessu usatu per spicchari endivi è bianchi.
Ùn bisogna micca bisognu di vitturi. Ùn ci hè nunda di periculu per avè manghjatu di queste vegetale dopu avè esse espritu à a luce. Hè solu una opzione, per ottene un gustu è una texture chì ùn avianu micca naturali in u giardinu.