L'arriciu dulce di l'agliu in u Garden
Hè difficiuli per crede chì ci era un tempu quandu l'agliu ùn era micca un raportu in a cucina. Oghje sò più di 600 cultivate sotturete di l'agliu in u mondu. Quanti avete pruvatu?
Tuttu l'agliu appartene à u genus Allium è l'essenza sativum. L'ispeci hè divisu in velli dolci. sativum e hardneck var. ophoscorodon.
L'alli si sò uricati in Asia cintrali, duva sò l'inguerni friddi è e surgenti.
I varietà inturniati di oggi ancora prefessu i cundizioni è sò favuriti da i culturi di u nord. Variità lucente di u biancu hè sviluppatu da i pignotti è ponu esse cultivati in climi più cali.
Aghju durduzzu
L'arricinu di Hardneck riceve u so nome da i zucchetti stiff, o u coddu, di e piante d'aziende. Aghju di Hardneck tende à avè qualchì ligne cume varietà dolce, cù l'dente cirquelati circa un tezzu cintrali è abbastanza uniforme in granu.
L'aranelli picculi sò include tres variità distinti: Rocambole, Purple Stripe è Porcellana
Rocambole: Rocambole hè u tipu durianu è u termine rocambole hè qualchì volta utilitatu sinonimamente cù u hardneck. A Rocamboles hà parechji pelle pergamine chì sò assai più primesi ch'è varietà di u bigliettu. Sti boliati chjappi ùn campanu micca longu, ma si sbuchja facilmente. L'ajonole di Rocombole hè u tipu chì vi vede cù i scatuli di curling, topset chì ci dà l'alcuni "serpente".
Quessi tocchi sò chjamati bulbils. L'alli pò esse prubilizati da i bulbiles, ma avete bisognu di stenniarià dui anni per i pianti à sviluppà. Populari "Roja Spagnola" hè un rocambole.
Purple Strips Ajo: Purple Strips Aghju hè ghjustu quellu. Tutte vaghjime di purée d'alliati strisciati exhibenu un pocu, ma hè quì chì a cummincialla semplicita.
Certi sò tastu meliju è parechji sò assai picchi. Anu maturu nantu à parechje volte. Dui varietà boni per prupone sò "Starbright", cun un tipu di sapori nutrittu è "Chesnok", chì si mantene in fondu à rinsegna.
Aghju di porcellana: L'àgghia di porcellana hè un bagnu brusgiatu cù solu uni altri cracioli di grassu. I porcellane sò cuparti in una pelle cutulava assai grossa, facendu per elli una bona scelta per u sughjettu. "Crystal georgiano" hè à u so end in savore mentri "Roumanu Rumanu" tenia una tangenza persistenti.
Adupulita Softneck
Aussichtu, cum'è l'annunziate, hè ben adattatu à i climi più cali. Hè un sboccu u ziteddu chì pudete trovi in a buttrega di culomba, perchè l'arburuchju d'agliu dolce è viaghja più megliu da u cuddaru.
I dui tipi di arricelacciu di l'agliu chì puderebbenu attacheti sò: Articata e Silverskins
Alcachofia: L' aziunaghju di lucchetta hè l'allevu cummirciali più cumunitivu. Havi un paru di filari concentrici di clauu è hà tandu assai difficult to peel. Ma pruduce è pozzu beni, è questu puderebbe cumprà acquistà in a buttrega. "Toch Roja" hè una varietà tocca à u Carchoco.
Silverskins: Silverskins sò culori prutegi, bianchi è sò cumposti di parechji piccioli. Anu ancu un bonu ghjuventu robba chì hè facilmente trenu.
U gustu di Silverskins hè di solitu più forte chì l'Articucci. 'Nootka Rose' è 'Rose du var' sò à tempu sò Silverskins chjappi.
Elephant Garlic
U cusì chjamatu 'Elephant Garlic' hè diventatu pocu novu. U so elefante chjamatu perchè u so grande latinu largu. Saporiu assai gustu hè bonu per i dinari chì ùn anu micca calore assai à u gustu di l'agliu. In fattu, l'aziende elefante ùn hè micca l'agliu à tutti, ma un tipu di bulbe formate u porcu.
Cosa à Plantu
L'agliu hè unu di i più faciuli di cultivà. Plantate i craciati indè à u bulb. Plantate i craciati più grande chì avete, per acquistà u focu più grande. Pruvau ogni cramu d'agliu dui à trè centimonuti sottu a superficie di u latu è à circa 6 pulg.
Quale hè u finale?
U dilettante novu cumunu ùn sanu micca quellu chì hè finita. Hè u puntu finale. I vostri aglientu ancora creanu, si piantavanu a punta di u focu, ma a dispusizione duverà curvarete intornu cun u lamparinu malformatu.
Cunsigliu o Scapes
Ch'ella sia di fà lascià e topsets o cedeu fora, hè una materia di polemica. A maiò parte di l'esperti credi chì i scapes drenaje energia chì altri dirivenu in u sviluppu bulbu, risultannu d'un rendimentu più chjude. Trimati fora quandu u zuccheri di cumincià à curl puderà redirigià l'energia in piumu. L'altri cultillari di l'allevatu sentenu chì i scape si sò stati quand'elli turnate u risultati lefchiali in un bonu pale milloratu. Un cumprumissu hè di taglià a topsette mentre sò ghjovani è l'utilizate in cucina.
Quandu si piantà
A cadenza hè ugliu chì si sferisce. Sposta d'induve hè ghjardinaghju, questu puderia esse settembre à nuvembre . Appena chì a temperatura di u fiatu hè stata fretu à circa 60 grai F, i radichi di u legnu d'agliu accumincià à ghjudicate è cumincià à piglià è affaccià a pianta. Questu hè specialmenti impurtante in i climi di u nordu induve si chjelu. Sì tempu suffriente per crede boni boni razzii, i pianti d'aziende stenderanu da u pianu.
Un trè pianu à quattru inchuli di mulch applica dopu à u cuncessione di u soli esaltà ancu aiutà à prevene a furmà. A palla hè u duchjule di scelta perchè hè prezzu è faciule da eliminà.
Cundizioni cultivati
Tutti i vostri alloghji cresce bè se deve e seguenti cundizioni:
- U bonu paisolu drenatu
- Soil pH di 6,0 a 7,0
- Minimal weed competition
- Una quantità di materia urganica
- Un inch de l'acqua mentre u bombe chì si formanu - da mezu à maghju à lugliu
Problemi
L'agliu hè nant'à pezzi libbirtà, se usa bè chjucche di biancu. Hè, in ogni modu, populari cun qualchi rosegadorsu, particularmente gophers.
A racoltazione
Dig, ùn tira micca l'agliu in u locu. Puderete avete postu un clavu pocu, ma u bombe hè parechje lunghe centru cun un forte sistema di radicali.
Quandu si aghjurnà l'agliu hè un tribunale per ghjudiziu, ma solu hè listatu per andà quandu i soli più minimi partenu à culore. Quantu l'unicu modu per esse sicuru hè di fà scupraru uni pochi bulbe è fraccia in a meza. Sì i piumati sò stati.
A cugliera troppu prestu pronti à i craciurchi più chjosi chì ùn abbienu micca bè. Lasciate e bulbi in u terra anch'ellu troppu longu è u lenteju pò esse rimore da i so pelle, facenu micca stupidu è aperti à a malatia.
Sè avete sperimentatu cù varietà, Carcocculi madura prima, dopu à Rocamboles, Purple Stripes, Porcellane, è finu à Silverskins
L'arregistramentu d'agliu
Brush off in un terrenu agarratu à i lampi. Puduleghja i lampadini à guariscenza o ne stage nantu à trè à quattru settimani in una sala ben ventilada o in un locu seccu è ombreu fora. Quandu i cimi è e radichi si sò secchi ponu esse cut off. Pudete ancu puru limpià e lampadelle, sguassà i pelli di fora.
Solu bè avete otechju per esse l'esposizione di u denti.
L'Agliu li piace à esse in u latru cool, 32oF - 40oF. A varietà dolce dolce pò durà 6 - 8 mesi. Hardnecks deve esse usate aprisicata dopu à colti. A varietà di Hardneck pò assicurà, curpente o sughjetti in 2-4 mesi. A mantenimentu di i longhi di 32 ° F un certu per aiutà à survigliari for up to 7 months senza deterioramentu.
Sguassà Seed Cloves
Sè vo site un primu salvatore di salda , ùn hè nunda più faciule ch'è salvà l'agliu. Simply put up aside some few bulbs of high quality to plant the next season. Lampi per impastichi à a temperatura di l'ambienti, cun una humidità di u 70%.