Collardi sò un membru di a famiglia di Brassicaceae . Sò cultivati per i so foglie, chì sò stati cotti, cum'è a fugliale. Questa coccia verdi hè a più spessu associata cù a culisea d'America di u Sudu è i pianti facianu favuritu à i climi più cali. Sò urighjini di u Meditarraniu orientale è l'Asia Minori, ma i vegetali sò cultivati bè in a maiò parte di i climi.
Cum'è a culle, i collelli ùn sò micca capiddi formate cole. In fattu, i collelli è a petra sò sò spessu cunsiderate a stessa verdura.
Geneticamenti ùn sò micca assai diffirenti, ma di crescita è cultivazioni nantu à l'anni hà pruduttu i pianti cù texturi differenti è gustu. I Fulghjini Collard sò una forma larga ovalata, vini assai distinti è una texture suave, quasi assicurativa chì deve più coccia chì i coli è i coralli tendanu à avè u gustu più forte è à u più amatori.
I cucinati di cucina sò uni di i vegetarii più nutrittivi chì pudete manghjate è collard greens, in particulari, sò embiu di vitamini A, C e K, fibra solubbli, calcium, folate, manganesi è triptopanu - è menu di 50 calori per sirinu. E manghjà i vostri collardi ancu aiuta per aduprà u vostru colesterol dolore.
- Foglie: I castagni sò sbucchiati è casi certi, cù vinu pronunzianu. Puderanu esse grandi assai è brillanti à u verdu scuru. I fiere sò assai fibru è rigurusi.
- Fiori: True à a famiglia cruciferosa, i fiori fiori sò quattru petali gialli in a forma di una cruciera. Sò comestibles è anu un gustu dolce è culore.
Latinu Name
Brassica oleracea L. subsp. acephala
Nomu cumuni
Collards, Collard Greens, Arburu Rice
Zoni di Rustica
Collards ponu più di l'inguernu riguardu à l' annunzii di USDA Hardiness 6, è sò solu bennali .
Esposizione
Suli sordi à Parcial Sombra.
Maturu Size
U diminuitu di i vostri pianti dependerà di a varietà chì vulete cultivà, quantità chì cogliu è crescente qualità.
I parcorsi maturu alcunu alcune ognunu di u 20 à 36 in. (H) x 24 - 36 in. (W)
I ghjorni à a racolta
A maiori variate sò pronti à cola in 55 - 75 ghjorni. Puderete cullighjà surtite cum'è necessite o tagliate a pianta sana. Sì chjappà a pianta entera mentri hè sempre ghjovana, a corona avia resprout per almenu 1 cugliera supplementu.
Variedades Collard Suggeruti
I Collardi sò spessu raggrupati da 2 crescenu e crescente, quelli chì sò stufa fugliale è quelli chì formanu una cuttivula. Varità tradiziunali, cum'è 'Vates' è 'Georgia', formate i loose, plantes aperti. Unipochi di i novi hybridis, cum'è "Morris Heading", crescenu rapidamente è curvarle in elli stessi, chì formanu una cuttivella in spiaggia è una pianta più cumplicata. I variità di ghjunghje fugliale sò assai scelti si vulete chjappà a pianta sana à u mumentu. Se vulete un suministru constante di foglie, puderà optà per una varietà fugliale.
- 'Champion' - Hibri 'A' Vates '. E culleghji chì aghjunghje stagliu. G ood for smaller gardens. (60 ghjorni)
- "Flash" - Pruggillidi, ma fermiers viticultori. E lustri, dolce foglie. (55 ghjorni)
- 'Georgia' - Large plants with tender, waxy leaves. Calore tolerante è lentu per annunzià. (75 ghjorni)
- «Glaze Verdi» - Foglie belli, foglie foglie foglie, chì sò spessu prubilitati da i ergetti. (75 ghjorni)
- 'Vates' - Compact plante cù foglie assai lisci. (75 ghjorni)
Usannu Collard Greens
I fratelli di Collard sò assai versàtili. Pudete pruvà à u metudu tradiziunale di fogghiu, ma mi piace di abbandunà cù qualche sustanzia è à fugliale, saltevi o frasi mite.
U foglie foglie mentre chì sò lucenti è fermate. U ghjovanu, i siduti i bianchi sò l'amori più amichi. Puderete guardate in toghjus di carta di pezzu per di 3 - 4 ghjorni, ma più di più sò stati almacenati, i più amari sò diventati. Hè megliu à cose cumu necessariu.
Ci hè un bonu raghjonu di a frasa "mess o greens". Una libra di cuttati manca vacca about a 1/2 cup of green greens.
Collard Recipes
- Stile sul fiume
- Raw Collard Verbi cù Ginger
- Saut e ed Collards è Kale
- Canguro Style Crispino
Collard Greens Growing Tips
U Soil: Collards hà tandu parechji prublemi cù u clubroot si a pianta in un pH à pocu àcidu solu à u pH di u pH in u 6,0 à 6,5.
Siccomu vulete crescenu collani per e foglie, avarete bisognu di un terrenu riccu, cù molti materie urganiche .
Sposcione: Puderete cumincià à collardà e piante da a pusterità o di u trasplante. Puderanu cunfurmà u clima di primavera. Cumincià i ghjorni à l'alivi, circa 2 simani dopu à a vostra ultima data di a fremenda di primavera, o avè un principiu di principiu in a serezza di sembra in casa , 4-6 settimane di tempi è a piantazione di e piantini in ghjornu à a vostra data di i so fiori. Perchè una cullezione di oghje in i climi freschi, pianice à a mità di l'estiu, circa 6 à 8 simanii prima di a prima ghjacciata di fridhe. Cù a prutezzione, pudete culle di colore verdi in l'invernu.
In i zoni di rusticità USDA 8 è più altìssimi, riceverete u vostru culore più chjucu nantu à a pianta in a cascata è di cugliera in tuttu l'inguernu. Oghje u tempu chì aghjunghje a maiò parte di a cuculla è di culle greens ùn sò micca escepzioni.
Sembri 1/4 à 1/2 in. Deep. Collardi sò largu, pianta aperta. Puderete spaziareti 18 a 24 in appartinate o a pianta più grossi è magre è manghjanu i pianti ghjovani, finu à truvà u spazzu desitgatu.
Mantenimentu
Mantene e piante ben regulati è cugliera per regularmente, per mantene o manca di etere.
U vestitu cumune è un fertilizante di liberazione lentu ogni 4 - 6 settimani per mantene e piante da cultiva, per e ripresa racolti.
Mulch mantene a tarrazza è a foglie sanu.
I fratelli di Collard pò piglià una chjusa lumera, ma ti perderasite i vostri pianti si i temperaturni perpende micca per ghjelu chì sò longu persone. Per continuà a cugliera in i loci friddi, prutegge i vostri verni collard cun qualchì tipu d'aria o fretu. I Collardi sò biennial, cusì i pianti sò bisognu di invucazione si pensa di salvà a semente.
Pesti & Problemi di Collard Greens
Collardi hè influinzatu da e stessi malati è praga com'è altri membri di a famiglia di col, anche di e so tane fermi prupone una certa prutezzione.
Pesti di insecte Fate nantu à a circustante per pulatorii, pagbi di colti, vermi di col, radicali di colti, frittoli è ancu braccii .
E malatii per guardà per include; blackleg, putenza nurmali, clubroot è culori di col.
E infirmità tendenu à custruisce in u locu, perchè ùn impastanu collardi in u listessu spaziu annu.
Girate tutte e vostre vegetale crucciferu è si avete una malatia o prublemi di pratiche, ùn lasciarete domicchiate à l'inguernu.